[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"✨TGIF慰勞自己食餐好｜必點出色稀有威靈頓羊✨","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-950-1188-CR-1-RB-1/post_1710475282279.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-950-1188-CR-1-RB-1/post_1710475283098.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-950-1188-CR-1-RB-1/post_1710475283925.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-950-1188-CR-1-RB-1/post_1710475284797.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-950-1188-CR-1-RB-1/post_1710475285644.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-950-1188-CR-1-RB-1/post_1710475286529.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-950-1188-CR-1-RB-1/post_1710475287452.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-950-1188-CR-1-RB-1/post_1710475288076.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-950-1188-CR-1-RB-1/post_1710475288900.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-950-1188-CR-1-RB-1/post_1710475289815.jpeg"],"datePublished":"2024-03-15 12:01:45+08:00","url":"/community/detailpost/53b9b817-6387-4815-8f68-b5d977c84a0f/西式美食/Fibee/382320","author":{"@type":"Person","name":"Fibee","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/382320"},"text":"平日晚上到了位於灣仔萬通保險大廈地下的Forkers吃晚餐。餐廳環境寬敞，白色為主的裝修令人感覺優美寫意🤍\n\n餐廳主打熟成牛扒和與西班牙農場合作的伊比利亞黑毛豬，暫時只提供Set Dinner，下單前店員亦好細心逐樣介紹菜式⸜ ෆ ⸝‍\n\n✦𝐂𝐨𝐥𝐝 𝐜𝐮𝐭𝐬✦\n▫️餐前包（7/10）\n兩款餐包都烘得軟熟，餐廳提供了兩種牛油，一種是自家制茄子醬，另一種是香草牛油，我們都十分喜歡前者😋\n\n▫️Wine（8/10）\n來自澳洲Barossa酒莊的2019年紅酒，酒味帶果香味，是款幾易入口的紅酒。\n\n▫️Iberian Ham aged for 48+months （8/10）\n餐廳和西班牙農場合作的伊比利亞黑毛豬風乾火腿，火腿經過48個月風乾後，鹹香味濃郁，油脂位豐富，十分好味！\n\n✦𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫𝐬✦\n▫️Shrimp And Lobster Essence (8/10)\n整個湯幾稠身，龍蝦味道濃郁，更有一整條龍蝦肉。\n\n▫️Soup du jour（7.5/10）\n今日餐廳提供了意式蕃茄南瓜湯。用上了新鮮蕃茄、南瓜、洋蔥熬製而成。味道豐富而且飲落creamy，酸酸甜甜幾開胃。\n\n✦𝐌𝐚𝐢𝐧✦\n▫️Lamb Wellington +$128 (9/10)\n外層酥皮香脆可口，而羊肉同時嫩滑多汁，有種特獨的羊羶味但不會太濃厚，就算連不愛吃羊的我也覺得幾易入口。羊肉和酥皮中間是茄子和白鱔，目的是為了襯托羊肉的味道，整體配合十分出色🥰\n\n▫️Taste of iberico +$128 (7.5/10)\n用上餐廳主打的西班牙黑毛豬梅頭部位，經過香煎後，豬扒肉色呈粉紅色，肉質嫩滑，口感有彈性同時充滿肉汁，而且不會太油膩。另外可以配上一小塊香蒜片一同食用，味道更有層次\n\n✦𝐒𝐢𝐝𝐞𝐬✦\n▫️Caesar Salad (7.5/10)\n新鮮爽口的沙律菜配上大量芝士粉和麵包脆脆𖤐 ̖́-\n\n▫️Grilled Asparagus (7.5/10)\n香烤過的蘆筍爽口好吃😋\n\n✦𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭✦\n▫️慕絲雜莓撻(7.5/10)\n▫️芒果慕絲椰子撻 (7/10)\n兩款都充滿著果香味，甜而不膩，而且餅底做的脆口，為整道晚餐畫一個完美句號( •̤ᴗ•̤ )♡\n\n🔻Dinner Set $498/per person \n\n📍 Forkers (灣仔)\n@forkers_asia\n灣仔駱克道33號萬通保險大廈地下A號舖\n\n#Fibee_灣仔\n\n.*\"\"*.·°∴ ☆…·…·…·…·…·…·…· …·…·…·…·…☆·°*\"\"*. \n\n如果鍾意我嘅𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)希望你可以𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我以下嘅𝐒𝐨𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐌𝐞𝐝𝐢𝐚\n\n🔸𝐈𝐠: 𝐅𝐢𝐛𝐞𝐞𝟑𝐛 @fibee3b\n🔸𝐅𝐛: 𝐅𝐢𝐛𝐞𝐞 𝐂𝐡𝐞𝐮𝐧𝐠\n🔸𝐘𝐨𝐮𝐭𝐮𝐛𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐧𝐧𝐞𝐥: 𝐅𝐢𝐛𝐞𝐞 𝟑𝐁\n\n#foodhk #hkfoodie #ufoodphoto #hkppltravel #foodlife #foodporn #foodphotography #香港美食 #灣仔美食 #灣仔西餐 #Forkers #iberian #西餐廳 #吃貨日記"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"✨TGIF慰勞自己食餐好｜必點出色稀有威靈頓羊✨","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-950-1188-CR-1-RB-1/post_1710475282279.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-950-1188-CR-1-RB-1/post_1710475283098.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-950-1188-CR-1-RB-1/post_1710475283925.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-950-1188-CR-1-RB-1/post_1710475284797.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-950-1188-CR-1-RB-1/post_1710475285644.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-950-1188-CR-1-RB-1/post_1710475286529.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-950-1188-CR-1-RB-1/post_1710475287452.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-950-1188-CR-1-RB-1/post_1710475288076.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-950-1188-CR-1-RB-1/post_1710475288900.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-950-1188-CR-1-RB-1/post_1710475289815.jpeg"],"datePublished":"2024-03-15 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(7.5/10)\n用上餐廳主打的西班牙黑毛豬梅頭部位，經過香煎後，豬扒肉色呈粉紅色，肉質嫩滑，口感有彈性同時充滿肉汁，而且不會太油膩。另外可以配上一小塊香蒜片一同食用，味道更有層次\n\n✦𝐒𝐢𝐝𝐞𝐬✦\n▫️Caesar Salad (7.5/10)\n新鮮爽口的沙律菜配上大量芝士粉和麵包脆脆𖤐 ̖́-\n\n▫️Grilled Asparagus (7.5/10)\n香烤過的蘆筍爽口好吃😋\n\n✦𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭✦\n▫️慕絲雜莓撻(7.5/10)\n▫️芒果慕絲椰子撻 (7/10)\n兩款都充滿著果香味，甜而不膩，而且餅底做的脆口，為整道晚餐畫一個完美句號( •̤ᴗ•̤ )♡\n\n🔻Dinner Set $498/per person \n\n📍 Forkers (灣仔)\n@forkers_asia\n灣仔駱克道33號萬通保險大廈地下A號舖\n\n#Fibee_灣仔\n\n.*\"\"*.·°∴ ☆…·…·…·…·…·…·…· …·…·…·…·…☆·°*\"\"*. \n\n如果鍾意我嘅𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)希望你可以𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我以下嘅𝐒𝐨𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐌𝐞𝐝𝐢𝐚\n\n🔸𝐈𝐠: 𝐅𝐢𝐛𝐞𝐞𝟑𝐛 @fibee3b\n🔸𝐅𝐛: 𝐅𝐢𝐛𝐞𝐞 𝐂𝐡𝐞𝐮𝐧𝐠\n🔸𝐘𝐨𝐮𝐭𝐮𝐛𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐧𝐧𝐞𝐥: 𝐅𝐢𝐛𝐞𝐞 𝟑𝐁\n\n#foodhk #hkfoodie #ufoodphoto #hkppltravel #foodlife #foodporn #foodphotography #香港美食 #灣仔美食 #灣仔西餐 #Forkers #iberian #西餐廳 #吃貨日記","comment":[{"@type":"Comment","text":"好吸引😍","datePublished":"2024-03-16 13:57:10+08:00","author":{"@type":"Person","name":"EsterCheung","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/333"},"comment":[]},{"@type":"Comment","text":"😀","datePublished":"2024-03-16 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