2025/03/14

牛大人「日本黑毛和牛A4+」套餐。嘗盡靚牛肉及矜貴鮑魚

農曆新年期間,BeautySearch 收到各方好友送來罐頭鮑魚,大家實在太了解我,明白我本性饞嘴卻又不善煮理,罐頭鮑魚,實在太合我心意! 不過,說到鮑魚,不得不提提,最近我在《牛大人》打邊爐,點選了當中的｢日本黑毛和牛A4+｣套餐,不但可以瘋狂享用我最愛的和牛,更可任食鮑魚,回本之選! 而且,店子提供的並非現成罐頭鮑魚,而是經過廚師精心煮理,大大隻的鮮鮑魚,還有數款口味,包括:炭燒鹽蔥鮑魚､柚子燒汁鮑魚及古法醉鮑魚,供食客選擇｡每款鮑魚都煮得入味,口感軟稔｡來《牛大人》,牛肉當然是主角,最愛當然是日本A4黑毛和牛,甫上桌,看見那雪花般迷人的紋理,十分細緻,相當吸引!加上肉質細嫩,口感柔軟多汁,入口即溶的肉質實在令人驚歎!輕輕一勺已經帶出肉汁的鮮味｡另外,我們還點算了安格斯特選牛板腱及美國PRIME極級肩里肌,牛板腱雖然脂肪較少,但勝在有咬口,肉味也較濃郁;而美國PRIME極級肩里肌紮實中帶點柔嫩口感,入口富嚼勁｡而我們揀選這套餐,更附送送澳洲M9和牛牛丸2粒(每位)及海鮮拼盤,牛丸肉味濃郁,更有滿滿的肉汁,相當味美｡而海鮮拼盤也相當豐富,當中包括帶子､聖子､鮑魚及蠔,款款新鮮味美｡愛吃海鮮的我,還追加了不少海蝦,不但大大隻,而且同樣相當新鮮,勺熟後鮮味彈牙,令人滿足! 除了牛肉,《牛大人》還有伊比利亞黑毛豬梅肉,同樣擁有豐富油花和濃厚肉味,難怪被譽為西班牙國寶級黑毛豬｡蟹籽墨汁漿注入滿滿的蟹籽及墨魚粒,相當足料,咀嚼時,蟹籽在口腔內爆開,感覺很爽,加上墨魚粒的彈牙,兩種截然不同的口感,產生出化學作用｡每次來《牛大人》打邊爐,福建燕餃及台式蛋餃都是我必點之選｡台灣直送,台式蛋餃,以蛋作餃皮,令餃子更添蛋香,真的份外滋味｡福建燕餃,以新鮮豬肉作餡料,皮薄肉Q,口感脆嫩滑順｡自助區還有各式蔬菜､丸類等,選擇相當多!性價比超高! 最後,還可盡情享用獨家 MOVENPICK芒果雪葩,以及多款 MOVENPICK口味,真正令人大滿足! #牛大人火鍋 #牛大人台灣火鍋吃到飽 #牛大人 #台灣直送 #打邊爐必選 #台灣火鍋 #旅行手信推介 #社群三月快閃送 #嗚啦吔哈 #浪漫旅人祭 #旅行都要先乳後水 #ucreator #打卡美食 #好去處 #香港美食 #相機食先 #momentswithucreator (此文章由U Blog 同步發佈至社群) ...更多