2024/06/20

慶生必選·秋田鐵板燒

🍂秋田鐵板燒珍媽生日月當然不會只有前面看到的兩頓這麼少，小可惜是沒空再帶到她去吃Omakase，只好下次吧～（吳先森又一起蹭吃😂 🥗開胃前菜季節沙律一條條爽脆的透明絲絲配上沙律醬清新開胃 🍳魚子醬鵝肝蒸蛋魚子帶點點微咸，蒸蛋非常滑嫩，，吃到中間發現有些很柔軟的鵝肝，沒想到鵝肝用蒸的口感會很不一樣～油份令蛋更香更滋味 🦞鮮活龍蝦伊勢海老拍照時還一直在動，真正非常鮮活😂肉質爽口彈牙，加上用龍蝦膏煮成的醬汁更鮮甜滋味最後突然提醒我們要準備好相機跟手機哦，原來是準備燒龍蝦頭！！打卡一流～ 🦪原隻鮮活南非鮑魚刀切開紋路令入口更易咀嚼，口感爽脆，配以忌廉海苔醬…完全沒猜到還滿搭，連平時不愛醬汁的我也用海帶把醬汁吃完 🦪季節時令海鮮 · 北寄貝是我喜歡的貝殼類！簡單用清酒燒煮就足夠鮮甜彈牙可口 🪿香煎頂級鵝肝鵝肝加入紅酒以鐵板燒至外層微脆焦香，咬下去充滿油脂，透出酒香，用了黑醋減低油膩感，上面還放了點金箔跟魚子醬，奢華！ 🐮霜降和牛薄燒卷 & 和牛厚燒霜降和牛油花分布均勻，薄燒肉的質地柔軟入口即化，包著炸過的蒜片香味更濃。厚燒的牛油香濃配著鹽昆布吃令其味道更突出 🍚秋田炒飯看著師傅把滿滿一碗雞蛋加入飯中，慢慢炒到金黃色粒粒分明，中途加入大量櫻花蝦、煙肉、蔥等，讚 🥬炒野菜滿滿蒜香的炒菜，再來多份都吃得下 🍲龍蝦清湯是剛剛燒過的龍蝦頭！原來用來煮成湯，清甜鮮香 🌰精選甜品一頓美味的晚餐怎可以少了甜點！即席做的銅鑼燒豆沙餅，配上冰凍雪糕～ 🍰生日快樂蛋糕師傅用蛋蛋寫了生日快樂，珍媽看得不亦樂乎👍🏻 @akita.teppanyaki_ 💲Hkd 1150 /人 🏡香港尖沙咀天文台圍8號1樓 ☎️2316 2727 #秋田 #尖沙咀好去處 #鐵板燒 #和牛 #hanwoo #中環餐廳 #銅鑼灣美食 #灣仔美食 #上環美食 #旺角美食 #尖沙咀美食 #香港居酒屋 #中環美食 #香港必吃 #香港美食#香港好去處 #韓式料理 #港島美食 #高雄必吃 #尖沙咀居酒屋 #hkfoodie #hkblogger #香港美食 #台中美食推薦 #台南必吃 #台中必吃 #台北必吃 #台北美食 #台南美食 #台中美食 #高雄美食 #高雄必吃 #鐵板燒 #和牛 #秋田 #銅鑼灣美食 #香港好去處 #台北美食 #香港美食 #hkblogger #韓式料理 #灣仔美食 #台中美食 #hkfoodie #中環美食 #尖沙咀美食 #旺角美食 #台中必吃 #高雄必吃 #台南美食 #尖沙咀餐廳 #台北必吃 #台南必吃 #上環美食 #香港必吃 #台中美食推薦 #中環餐廳 #尖沙咀好去處 #港島美食 #香港居酒屋 #尖沙咀居酒屋 #hanwoo (此文章由U Blog 同步發佈至社群)...更多