[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"旺角雞老闆🐔🔥 打邊爐，滋補雞煲正到爆！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1739288566675.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1739288566867.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1739288567059.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1739288567390.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1739288567814.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1739288568156.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1739288568450.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1739288568732.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1739288569020.jpeg"],"datePublished":"2025-02-12 07:00:34+08:00","url":"/community/detailpost/43c887a3-5f6e-41c3-bbfa-31f54c46b2d8/打卡熱點/Superlover920/789643","author":{"@type":"Person","name":"Superlover920 ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/789643"},"text":"✨🥩 餐廳遊記:雞老闆 (旺角) 🐥✨\n\n今日來到旺角染布房街嘅新店｢雞老闆｣打邊爐,餐廳主卡滋補雞煲同火鍋,場內以打位為主,價錢合理,也有分了2人/4人/6人的套餐,好適合同朋友一齊來烚吓烚吓飯聚的地方｡🍲👫👭👬🥢\n\n🌟 2人套餐($388),包了半隻清遠大扇雞､鮑魚､泰國蝦､蔬菜拼盤和鮮丸拼盤｡🐥🦐🥬\n\n✨套餐的主打是清遠大扇雞,來自清遠的自家養農場,每隻雞大約280天大,無激素,肉質軟滑結實,店員建議只需淥 15 秒即可食用,雞味濃郁,而且皮脆肉彈｡廚師送來時已把雞骨肉分離,骨頭放在湯底內,增添了湯的味道｡🐥😋\n\n✨ 先來一個滋補湯底,湯底放了杞子､圓肉､黨參､紅棗和南棗｡滾湯後,先落雜菜拼盤,將菜的精華融入湯底內,落肉前飲一碗清甜的靚湯,暖笠笠夠哂滋潤｡🍲🥬\n\n✨ 鮑魚,每隻都切好一片片,新鮮彈牙,輕輕一滾口感爽脆,點上少少醬汁更加惹味｡🐚☺️\n\n✨ 鮮丸拼盤,幾款肉丸和芝士腸,不同的肉丸款式都包住不同的餡料,份量少少,滿足到火鍋的必點之選｡🧀🍢\n\n✨ 餐廳選用泰式大頭蝦,蝦身粗大彈牙,蝦頭滿滿的膏,確實滋味｡🦐😙\n\n✨ 手切牛肩胛($198),每片都帶點厚度,牛肩頸肉質嫩滑,油脂分布均勻,牛味濃郁｡🥩🔥\n\n✨ 美國 prime 安格斯牛小排($198),肉質細嫩,油脂豐富,入口柔軟,非常嫩滑｡🐃🥓\n\n✨ 泰國椰青($38/個),味道清甜,椰肉軟綿綿,涼浸浸喉嚨相當適暢｡🥥🍹\n\n======================================\n雞老闆 (旺角)\n📍旺角染布房街5號地舖\n#美食地圖 #旺角美食 #油麻地美食 #雞老闆 #港式火鍋 #烚吓烚吓 #清遠大扇鷄 #椰子雞鍋 #滋潤 #湯底 #手切牛肩胛 #牛小排 #泰國大頭蝦 #我係咖啡達人 #我想食buffet "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"旺角雞老闆🐔🔥 打邊爐，滋補雞煲正到爆！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1739288566675.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1739288566867.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1739288567059.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1739288567390.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1739288567814.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1739288568156.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1739288568450.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1739288568732.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1739288569020.jpeg"],"datePublished":"2025-02-12 07:00:34+08:00","url":"/community/detailpost/43c887a3-5f6e-41c3-bbfa-31f54c46b2d8/打卡熱點/Superlover920/789643","author":{"@type":"Person","name":"Superlover920 ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/789643"},"text":"✨🥩 餐廳遊記:雞老闆 (旺角) 🐥✨\n\n今日來到旺角染布房街嘅新店｢雞老闆｣打邊爐,餐廳主卡滋補雞煲同火鍋,場內以打位為主,價錢合理,也有分了2人/4人/6人的套餐,好適合同朋友一齊來烚吓烚吓飯聚的地方｡🍲👫👭👬🥢\n\n🌟 2人套餐($388),包了半隻清遠大扇雞､鮑魚､泰國蝦､蔬菜拼盤和鮮丸拼盤｡🐥🦐🥬\n\n✨套餐的主打是清遠大扇雞,來自清遠的自家養農場,每隻雞大約280天大,無激素,肉質軟滑結實,店員建議只需淥 15 秒即可食用,雞味濃郁,而且皮脆肉彈｡廚師送來時已把雞骨肉分離,骨頭放在湯底內,增添了湯的味道｡🐥😋\n\n✨ 先來一個滋補湯底,湯底放了杞子､圓肉､黨參､紅棗和南棗｡滾湯後,先落雜菜拼盤,將菜的精華融入湯底內,落肉前飲一碗清甜的靚湯,暖笠笠夠哂滋潤｡🍲🥬\n\n✨ 鮑魚,每隻都切好一片片,新鮮彈牙,輕輕一滾口感爽脆,點上少少醬汁更加惹味｡🐚☺️\n\n✨ 鮮丸拼盤,幾款肉丸和芝士腸,不同的肉丸款式都包住不同的餡料,份量少少,滿足到火鍋的必點之選｡🧀🍢\n\n✨ 餐廳選用泰式大頭蝦,蝦身粗大彈牙,蝦頭滿滿的膏,確實滋味｡🦐😙\n\n✨ 手切牛肩胛($198),每片都帶點厚度,牛肩頸肉質嫩滑,油脂分布均勻,牛味濃郁｡🥩🔥\n\n✨ 美國 prime 安格斯牛小排($198),肉質細嫩,油脂豐富,入口柔軟,非常嫩滑｡🐃🥓\n\n✨ 泰國椰青($38/個),味道清甜,椰肉軟綿綿,涼浸浸喉嚨相當適暢｡🥥🍹\n\n======================================\n雞老闆 (旺角)\n📍旺角染布房街5號地舖\n#美食地圖 #旺角美食 #油麻地美食 #雞老闆 #港式火鍋 #烚吓烚吓 #清遠大扇鷄 #椰子雞鍋 #滋潤 #湯底 #手切牛肩胛 #牛小排 #泰國大頭蝦 #我係咖啡達人 #我想食buffet "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1739288566675.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Superlover920 "}}]