暢遊意大利Tuscany產區 （上篇）｜品嚐Chianti 臻美紅酒

Tuscany （托斯卡納）是意大利極具代表性的旅遊勝地區，擁有令人讚嘆的景點及豐富多彩的文化活動。這個區域還是世界著名的葡萄酒產區之一，其中世界著名的品牌之一就是Chianti （奇揚第） & Chianti Classico （經典奇揚第）。今次ViVi我和團隊們有幸與當地商家會面，並參與了他們酒莊協會一年一度的盛大酒會活動 Chianti Lovers & Rosso Morellino 及 Chianti Classico Collection 2023!   Chianti 與Chianti Classico有何分別? 它們皆出產於Tuscany地區的紅葡萄酒，是這個地區最古老和極受歡迎的葡萄酒之一，且由Denominazione di Origine Controllata e Garantita （DOCG） 認證保證，是意大利葡萄酒品質等級中的最高級別。 其風味複雜而口感獨特，特點是結構深色，兼帶有成熟的水果和堅果味道，而兩者經典和認受性也是令人難以忘懷的，但是它們之間有幾個主要的區別：   首先，在地理位置上Chianti Classico 是傳統經典的產區，介乎在Siena及Florence之間，範圍較小；而 Chianti DOCG 從傳統產區往外擴張生產的葡萄酒，多達7個子產區，範圍相當廣泛。因此，Chianti Classico於範圍較小的產區有更嚴格的生產規格和品質標準，在其之上還有兩個等級Chianti Classico Riserva 及Chianti Classico Gran Selezione，突顯更長的陳釀期及和更複雜的酒體結構。   Chianti DOCG產區範圍相當廣泛   其次，Chianti Classico 必須至少含有80％的桑嬌維塞葡萄（Sangiovese），而 Chianti DOCG 可以包含更多種類的葡萄品種，例如Caernet Sauvignonb或 Cabernet Franc混釀等。由於 Chianti Classico 的生產範圍和生產規格更為嚴格，因此 Chianti Classico 通常被認為是一種更高品質的葡萄酒，而 Chianti DOCG 則可能具有更多樣化的風味和特色。   Chianti Classico以其獨特且易認的商標 “氣宇軒昂的黑色公雞”而聞名，代表受到生產規格的監管。   赴會年度盛宴 品嚐最新美酒 而今年焦點，就是Chianti Classico酒莊協會每年舉辦一次的Chianti Lovers & Rosso Morellino 及 Chianti Classico Collection 2023! 活動的日期和時間是在2月13日至14日，一個為期兩天的活動，地點在Florence市中心的Stazione Leopolda展覽館舉行，剛巧我們團隊就碰上了這個美好時機!   1/ Chianti Lovers & Rosso Morellino 而是次活動可以說是提供了一個「搶先飲」及未在市場公開發售的Chianti酒的機會，讓人們可以品嚐這些新而優質的葡萄酒，並感受到Chianti 這個品牌的未來發展趨勢。   我們有很榮幸獲Valvirginio葡萄酒公司創始人和總裁Mr. Ritano Baragli邀請，前往他們的攤位參觀。Mr. Baragli也是Cantina Sociale Colli Fiorentini 擁有人，是世界上最大的Chianti葡萄酒生產商。能在攤位上品嚐了這麼多Valvirginio的葡萄酒，我們感到非常興奮！這真是一種你必須嘗試的Chianti Classico滋味！   la fiesta party     2/ Chianti Classico Collection 2023 第二天，我們獲邀參加Chianti Classico Collection 2023! 同樣我們有幸與能與在Panzano地區著名的Fontodi酒莊老闆Mr. Giovanni Manetti先生（下圖）會面。他也是當地Chianti Classico協會的主席，而這個協會代表了Florence（佛羅倫斯）和Siena（錫耶納）之間的所有600多名葡萄種植者的權益呢！ 活動旨在展示約200家酒莊的各種最新出品及700多款Gallo Nero葡萄酒，包括Chianti Classico年份酒、Riserva和Gran Selezione、Vin Santo del Chianti Classico以及Chianti Classico DOP橄欖油等。在這個活動中，還有許多豐富體驗，包括：品酒會、葡萄園遊覽導賞團和釀酒師講座等。整個過程中能與釀酒師和生產者交流了解釀酒產酒的學問，收獲滿滿之餘，真令我們目不暇給及有點樂而忘返！   總之在Chianti Classico地區，你可以參觀葡萄園及酒莊，以了解更多有關這種葡萄酒的製作過程和歷史文化背景。當然，也可以提前留意一下，參與各種不同的品酒活動，品嚐到不同年份和風格的Chianti Classico葡萄酒。相信愛品酒的人，無論是深色、豐潤的年份或是輕盈、易於飲用的風格，在意大利Tuscany總找到一款能滿足你味蕾的心水靚酒。     下篇ViVi我將會介紹Tuscany的自駕遊打卡景點！好多靚景 （+靚人）大放送!     歡迎瀏覽Mixx Collection官網 參考更多意大利商品推介!!!     關於 時尚直播教主ViVi 擁有1/4法國血統的土生土長香港人，愛分享生活心得，同時擅長發掘及介紹產品賣點、對時尚產品有獨特的眼光及才華，因而創立直播平台Mixx Collection，為品味女性帶來時尚服飾、美容健體、美饌佳餚等生活選擇。數年間成功吸引不少本地輕熟女性及媽媽粉絲，屢創線上銷售佳績。   網站：www.mixxcollection.com.hk Facebook：www.facebook.com/MixxCollectionHK #時尚 #紅酒 #旅遊 #意大利 #歐洲 #品酒 #酒會 #Tuscany #KOL #Chianti #香港直播帶貨 #Mixx #千萬直播帶貨女王 #直播帶貨 #ViVi #香港直播帶貨女王 #托斯卡納 #Chianti Classico #Mixx Collection (此文章由U Blog 同步發佈至社群)