[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"銅鑼灣和牛廚師發辦","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202406/819037/20240610/hls/post_detail_1717986932206.m3u8"],"datePublished":"2024-06-10 10:37:57+08:00","url":"/community/detailpost/3da3aaea-f692-4123-9c5a-2bc230202b64/日式料理/foodie.sindy/819037","author":{"@type":"Person","name":"foodie.sindy","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/819037/foodie.sindy"},"text":"對於追求頂級和牛體驗的朋友來說,位於銅鑼灣的｢明道｣無疑是最佳選擇,他們一個餐就可以同時品嚐到6款不同部位的 A4 和牛,還有各式的燒串､鐵板燒和食及鍋物可以選擇☺️\n\n餐廳每天採購新鮮食材空運直送到店,主打新概念全熟食客製化廚師發辦☺️\n\n店內裝潢以木系為主,環境寬敞,光線明亮有特色佈置\n\n🔺｢紫｣廚師發辦|$728\n\n湯底有五款可以選擇: 昆布鰹魚湯､壽喜燒､鮮濃鱲魚湯､宮崎雞湯､日韓風味泡菜湯,我選了鮮濃鱲魚湯,魚味香濃,鮮味十足😍\n\n◈ 日本鹿兒島A4西冷2片\n◈ 日本鹿兒島A4肉眼2片\n◈ 山形牛A4西冷2片\n◈ 飛驒牛A4肩胛肉2片\n◈ 佐賀牛A4三角肉2片\n◈ 熊本牛A4肩胛肉2片\n\n每一種都是極品中的極品,肉質細緻､入口即化,綻放出頂級和牛的獨特風味\n\n◈ 雜菜盛\n蔬菜十分新鮮,有冬菇､金菇､高野豆腐､皇帝菜及粉絲等配料,為重口味的和牛帶來清新順口的平衡☺️\n\n◈ 自家制粥\n店員會即場用火鍋後的鮮濃鱲魚湯湯底,作為粥底,加入米飯､蟹籽､蟹膏､紫菜､蛋漿,火鍋的精華變成了香濃綿密的粥,非常美味☺️\n\n◈ 甜品:香濃的椰子🥥雪糕 椰香濃郁回甘,滑溜綿密口感,是清涼解暑的絕佳選擇☺️\n\n🔸厚燒牛舌|$88\n香嫩入味,外皮爽脆,層次豐富☺️\n\n🔸鹽燒鰻魚|$88\n鮮美多汁,表面焦香酥脆,細膩鹽香入味☺️\n\n🔸汁燒免治雞肉棒|$68\n雞肉嫩滑,味恰到好處,配上生雞蛋來吃,更香滑☺️\n\n🔸汁燒雞頸肉|$48\n鮮嫩彈牙,醬汁入味濃郁☺️\n\n🔸鹽燒百里香|$48\n百里香嫩脆爽口,鹽香滋味恰到好處☺️\n\n🔸日本和牛薄燒|$268\n和牛絲滑嫩嫩,捲著香蔥､蒜蓉,融化口中展現肉質鮮嫩多汁,十分惹味☺️\n\n🔸瀨尿蝦天婦羅|$180\n酥脆外皮包裹鮮嫩瀨尿蝦肉,外衣薄薄的,油炸恰到好處不油膩☺️\n\n◦ ---------------------------------- ◦\n🍽 明道 @myou.dou\n📍銅鑼灣恩平道42號亨利中心7樓\n◦ ---------------------------------- ◦\n\n༺ ✪𝘗𝘭𝘦𝘢𝘴𝘦 𝘧𝘰𝘭𝘭𝘰𝘸 𝘮𝘺 𝘐𝘎: @foodie.sindy ✪༻\n\n#foodiesindy\n #明道\n#銅鑼灣美食\n#銅鑼灣好去處\n#日本頂級和牛\n#A4和牛\n#燒串\n#鐵板燒\n#火鍋\n#椰子雪糕\n#鮮嫩多汁 #獨特風味 #清新開胃 #絕佳選擇 #日本菜 #壽司 #OMAKASE #日本"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"銅鑼灣和牛廚師發辦","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202406/819037/20240610/hls/post_detail_1717986932206.m3u8"],"datePublished":"2024-06-10 10:37:57+08:00","url":"/community/detailpost/3da3aaea-f692-4123-9c5a-2bc230202b64/日式料理/foodie.sindy/819037","author":{"@type":"Person","name":"foodie.sindy","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/819037/foodie.sindy"},"text":"對於追求頂級和牛體驗的朋友來說,位於銅鑼灣的｢明道｣無疑是最佳選擇,他們一個餐就可以同時品嚐到6款不同部位的 A4 和牛,還有各式的燒串､鐵板燒和食及鍋物可以選擇☺️\n\n餐廳每天採購新鮮食材空運直送到店,主打新概念全熟食客製化廚師發辦☺️\n\n店內裝潢以木系為主,環境寬敞,光線明亮有特色佈置\n\n🔺｢紫｣廚師發辦|$728\n\n湯底有五款可以選擇: 昆布鰹魚湯､壽喜燒､鮮濃鱲魚湯､宮崎雞湯､日韓風味泡菜湯,我選了鮮濃鱲魚湯,魚味香濃,鮮味十足😍\n\n◈ 日本鹿兒島A4西冷2片\n◈ 日本鹿兒島A4肉眼2片\n◈ 山形牛A4西冷2片\n◈ 飛驒牛A4肩胛肉2片\n◈ 佐賀牛A4三角肉2片\n◈ 熊本牛A4肩胛肉2片\n\n每一種都是極品中的極品,肉質細緻､入口即化,綻放出頂級和牛的獨特風味\n\n◈ 雜菜盛\n蔬菜十分新鮮,有冬菇､金菇､高野豆腐､皇帝菜及粉絲等配料,為重口味的和牛帶來清新順口的平衡☺️\n\n◈ 自家制粥\n店員會即場用火鍋後的鮮濃鱲魚湯湯底,作為粥底,加入米飯､蟹籽､蟹膏､紫菜､蛋漿,火鍋的精華變成了香濃綿密的粥,非常美味☺️\n\n◈ 甜品:香濃的椰子🥥雪糕 椰香濃郁回甘,滑溜綿密口感,是清涼解暑的絕佳選擇☺️\n\n🔸厚燒牛舌|$88\n香嫩入味,外皮爽脆,層次豐富☺️\n\n🔸鹽燒鰻魚|$88\n鮮美多汁,表面焦香酥脆,細膩鹽香入味☺️\n\n🔸汁燒免治雞肉棒|$68\n雞肉嫩滑,味恰到好處,配上生雞蛋來吃,更香滑☺️\n\n🔸汁燒雞頸肉|$48\n鮮嫩彈牙,醬汁入味濃郁☺️\n\n🔸鹽燒百里香|$48\n百里香嫩脆爽口,鹽香滋味恰到好處☺️\n\n🔸日本和牛薄燒|$268\n和牛絲滑嫩嫩,捲著香蔥､蒜蓉,融化口中展現肉質鮮嫩多汁,十分惹味☺️\n\n🔸瀨尿蝦天婦羅|$180\n酥脆外皮包裹鮮嫩瀨尿蝦肉,外衣薄薄的,油炸恰到好處不油膩☺️\n\n◦ ---------------------------------- ◦\n🍽 明道 @myou.dou\n📍銅鑼灣恩平道42號亨利中心7樓\n◦ ---------------------------------- ◦\n\n༺ ✪𝘗𝘭𝘦𝘢𝘴𝘦 𝘧𝘰𝘭𝘭𝘰𝘸 𝘮𝘺 𝘐𝘎: @foodie.sindy ✪༻\n\n#foodiesindy\n #明道\n#銅鑼灣美食\n#銅鑼灣好去處\n#日本頂級和牛\n#A4和牛\n#燒串\n#鐵板燒\n#火鍋\n#椰子雪糕\n#鮮嫩多汁 #獨特風味 #清新開胃 #絕佳選擇 #日本菜 #壽司 #OMAKASE #日本"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202406/819037/20240610/hls/post_detail_1717986932206.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"foodie.sindy"}}]