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Ming_CourseMing_CourseLevel 52023/09/11
正宗潮州菜!新蒲崗 60 年老字號|必試潮式生醃海鮮
正宗潮州菜!新蒲崗 60 年老字號|必試潮式生醃海鮮
正宗潮州菜!新蒲崗 60 年老字號|必試潮式生醃海鮮
正宗潮州菜!新蒲崗 60 年老字號|必試潮式生醃海鮮
正宗潮州菜!新蒲崗 60 年老字號|必試潮式生醃海鮮
正宗潮州菜!新蒲崗 60 年老字號|必試潮式生醃海鮮
正宗潮州菜!新蒲崗 60 年老字號|必試潮式生醃海鮮
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正宗潮州菜!新蒲崗 60 年老字號|必試潮式生醃海鮮

#MC帶你去新蒲崗
「陳儀興飯店」相信新蒲崗街坊無人不知,由1963年開業,喺旁邊更開咗兩間分店,但依然座無虛席,受歡迎程度可見一斑。
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🦐 潮式醃瀨尿蝦 $338
食完真係返唔到轉頭,瀨尿蝦以大蒜、辣椒、香菜頭、白醋、蠔油、魚露等生醃腌製,上枱前已經斬件方便進食,啜一啜就已經食到👅蝦肉仲好彈牙唔霉,味道鹹鮮,吊出海鮮嘅鮮甜,再帶點微辣、蒜香,惹味過癮,最後小編忍唔住再嗌多一份🤤
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🐟 潮州馬友魚飯(凍魚) $198
馬友白嫩多汁,魚肉鮮嫩厚實,唔會好易散,好易食到一層層嘅魚肉。入口味道鹹鮮味十足;或者可以蘸普寧豆醬一齊食,層次風味更加出眾😽
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🦆 澄海滷水鵝件
提起打冷,點會無滷水鵝呢😜鵝件已經上曬色、入曬味,食落好香滷水味,入口唔咸,雖肉質偏瘦,差啲油香🫢
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🦪 潮州蠔餅 $85
又係例牌必點嘅餸菜,蠔餅煎得十分乾身,蛋邊非常香脆㖭,蠔仔十分飽滿,蘸埋魚露,味道一流👍🏻
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🍚 潮州蠔仔粥 $128
蠔仔十分足料又飽滿,無多餘調味,味道簡易直接,配以芹菜同薑片,蠔仔一啲都唔腥味、好鮮甜,可以落少少胡椒粉吊一吊味,味道更好☺️
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✨ 椒鹽百花釀大腸 $105
除左潮州菜,依道啲小炒都十分唔錯,即叫即炸,熱辣辣咁上枱🔥仲有炸蒜粒灑喺上面。墨魚滑十分足料,咬落好彈牙😱大腸炸得十分脆而唔韌。
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⭐整體︰8.0/10
⭐食物︰9.0/10
⭐環境︰7.0/10
⭐價錢︰8.0/10
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📍 陳儀興飯店 (崇齡街)
地址:新蒲崗崇齡街40號地舖
交通︰鄰近港鐵啟德站B出口
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地址
陳儀興飯店G/F, 40 Shung Ling St, San Po Kong, 香港
評分
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4/5
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