🍽 Espuma (M88) 📍 地址: 中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓 😋 👉🏻2 Set Menu for one Starters 👉🏻Daily Soup 是日餐湯 磨菇忌廉湯味道香濃，熱度適中，喝起來非常暖身！ 👉🏻 芝士黑松露薄多士 Truffle Cheesy Bikini 推介‼️口感上似流心多士，鹹甜香味混合，細細份相當開胃。 👉🏻 巴馬風乾火腿季節沙律Parma Ham Seasonal Salad 火腿味道香濃而略鹹，配上清新沙律能夠中和鹹度，同時令口感爽脆。 Main 👉🏻Seafood Paella in Lobster Broth龍蝦汁西班牙海鮮燉飯 $338 推介‼️由於是燉飯，飯粒濕潤，熱度足夠。另外，海鮮亦相當足料，青口，帶子，蝦，魷魚等！整體味道濃烈，特別是海鮮味道。份量十足，建議2人以上才點這道菜。 👉🏻Herb & Olive-crusted Lamb 香草橄欖羊架伴牛頰肉配忌廉薯蓉及炒菜 $368 牛頰肉為炸物，相當驚喜，味道偏濃！羊架肉質軟嫩而香濃，羊羶味非常淡，近乎零，所以怕羊騷味的人亦可以放心享用！忌廉薯蓉口感綿滑，入口即溶，配上2種肉類更能中和肉的濃烈味道！ Side dishes 👉🏻Honey-Butter Skillet Corn 牛油蜜糖粟米 $48 牛油味道濃厚，而蜜糖並沒有令粟米變得偏甜，甜度適中，是爽口的一道side dish。 👉🏻Truffle Fries w/Cheese 黑松露醬芝士薯條 $58 推介‼️薯條外脆內軟，面層灑上芝士，令整體味道鹹香俱備。餐廳很貼心，備有番茄醬和黑松露醬，黑松露醬味道濃郁，而番茄醬則鮮甜，交替沾上薯條令味道多變！ Desserts 👉🏻Churros 西班牙炸油條 $58 外表酥脆，內裡軟軟的，大人小朋友都喜歡，配上朱古力醬，甜脆口感，更能增添西班牙美食的風味！ 👉🏻Cashew Panna Cotta 腰果意式奶凍 $58 香濃彈滑，奶味岀眾，甜度適中，配上不同水果，令口感新鮮多樣化！喜歡奶類甜品的人絕對不能錯過這款甜點。 Drinks 👉🏻Signature Fresh Fruit Tea 招牌水果茶 $15 必試！由不同水果混搭而成，配上香濃茶底，口感豐富，喝起來會感覺到多樣的果香，味道略甜，喜歡清淡的人可以叫少甜。 👉🏻Homemade Ice Grapefruit tea 自家製西柚冰茶 $15 冰爽醒神之選，酸甜中帶有淡淡苦味，但果味清新，喝起來十分清爽。 環境優雅大方 打卡一流 服務員態度和藹親切 十分溫柔🥳 好味指數: 4/5 性價比: 3.5/5 有加一 環境: 4/5 #好煮意 #入秋美食#中環美食#西餐 #社群試食Espuma