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TravelBlogTravelBlogLevel 12024/04/26
添好運首邀本地著名書法藝術家華戈打造文青必訪的深水埗分店!同步推全新期間限定夏季餐目!
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添好運首邀本地著名書法藝術家華戈打造文青必訪的深水埗分店!同步推全新期間限定夏季餐目!
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添好運首邀本地著名書法藝術家華戈打造文青必訪的深水埗分店!同步推全新期間限定夏季餐目!
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添好運首邀本地著名書法藝術家華戈打造文青必訪的深水埗分店!同步推全新期間限定夏季餐目!

又是時候繼續為大家帶來新鮮感 ─ 米芝蓮推介點心專門店添好運近日聲勢浩大,好消息不斷!除了入選最新出爐的《香港澳門米芝蓮指南 2024》必比登推介名單,其招牌叉燒包早前更有幸參與本地電影界年度盛事「香港電影金像獎」,以一身「酥皮戰衣」亮相紅地毯現場,為群星送上滋味驚喜,以示對本地電影業和藝術發展的大力支持。轉眼間添好運又有新搞作,繼續以行動及無窮創意傳承港式點心文化!今次邀得與香港影壇息息相關的大人物 ─ 曾為《逃學威龍》、《食神》、《一念無名》、《倩女幽魂》、《一代宗師》等電影戲名提字的香港大師級書法家華戈(馮兆華)創作一系列有關「食」的廣東話用語書法作品,糅合書法、廣東話及點心文化的精髓,一幅幅充滿書卷氣息的玩味之作即日起於添好運深水埗分店限時展出,勢必成為今季文青必訪的朝聖地!同時,全新期間限定夏季餐目將於4月24日同步推出,由師傅每日現場製作的經典手工點心和甜品應有盡有,包括充滿兒時回憶的「鮮蝦沙律春卷」、勢將引起 #燒賣關注組 討論的話題作「帶子蘆筍魚肉燒賣」等充滿夏日色彩的點心,以及大熱回歸的人氣「懷舊黑芝麻蒸糕」及幾近失傳的手磨「鮮百合蓮子露」,連環味覺及視覺驚喜享受繼續陪你過充滿港式情懷的「熱䪚䪚」夏天!

與香港著名書法藝術家華戈合作  大師級書法作品限時登陸深水埗分店
添好運作為一間於香港起家、揚名海外的點心專門店,一直積極探索各種新派有趣,但又不失香港傳統的方式宣揚港式點心文化。除了延續上一代香港人的集體回憶,更希望讓年輕一代有機會接觸更多歷史悠長、與生活以至港式飲食文化息息相關的傳統!今年夏天,添好運繼續以行動全力支持本地藝術創作,繼早前與兩位本地知名藝術家Stella So和Uncle852聯乘合作深獲好評後,今次非常榮幸地能夠邀得殿堂級香港著名書法大師 — 華戈合作,透過將港式點心文化和書法兩項傳統中華文化,以及博大精深的粵語融和,為三者賦予更深層的意義。

添好運人氣之選 — 皇牌「酥皮焗叉燒包」食過返尋味!
「酥皮焗叉燒包」作為添好運的招牌產品,一向深受港人乃至慕名而來的遊客所喜愛,幾乎每枱可見其蹤!有別於一般茶樓常見的蒸叉燒包,「酥皮焗叉燒包」有著酥脆香口的外皮,全因師傅每天在分店即場製作時加入濃香牛油,配料比例經師傅多年來不斷調配所得,麵包皮更是在溫度與濕度嚴格控制的環境下雙重發酵,令其格外鬆軟酥香!除了叉燒,叉燒汁亦是精髓!為了配合香甜的鬆軟外皮,師傅提高叉燒汁的豉油比例,讓叉燒內餡更香甜可口,配上嫩滑軟腍的叉燒,獨有的叉燒風味令人讚不絕口,難怪人人「食過返尋味」!


全新期間限定夏季餐目登埸  別緻經典及創新點心滋味一網打盡!
初夏到來,衣服要換季,點心口味都換季!添好運於4月24日起於全線香港分店推出全新期間限定夏季餐目,由師傅精選多款時令食材,糅合傳統及創新風格巧手製作各款色香味俱全的點心和甜品,讓大家以貼地價錢享受充滿新鮮感的米芝蓮星級滋味!

#燒賣關注組

(此文章由U Blog 同步發佈至社群)

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