2024/06/08

新開張輕奢風扒房Weekend Brunch✨ The Grill Room

The Grill Room銅鑼灣分店開業多年，最近搬到銅鑼灣廣場二期，為慶祝新店開張，即日起至9月30日可以優惠價享用 Set Dinner、Executive Lunch 及Weekend Brunch Menu。內裡面積廣闊寬敞，空間感十足，輕奢風裝潢時尚流麗而不俗氣。在昏黃柔和的燈光映照下，猶如被浪漫迷醉氛圍包圍，適合情侶來撐枱腳，為生活來一點儀式感。內有金光閃閃的酒吧，酒藏齊全多樣。每逢星期六、日亦有Brunch Menu 供應，每位$258，包括五道前菜和一道主菜。餐廳引入NORDAQ 瑞典過濾水系統，只需$10就可享用氣泡、非氣泡或熱淨水。今次自選sparkling water，無限供應，店員不時會主動refill。點菜後侍應就會奉上烘得溫熱的餐包，拌以牛油食用。空運新鮮生蠔配乾蔥紅酒汁及珍珠青檸日本時令生蠔質素夠新鮮，將鹹鮮海水、嫩滑冰爽的蠔肉一併吞下。點上檸檬汁及乾蔥紅酒汁，去腥提鮮，帶出先鹹後甜的餘韻。前菜拼盤賣相精緻，包括鴨肝醬伴黑梅醬配法式牛油麵包、南瓜籽楓糖紅菜頭沙律及西班牙蟹肉薯球。鴨肝醬伴黑梅醬配法式牛油麵包鴨肝醬口感猶如絲綢般細緻滑順，配上脆卜卜的多士，一軟一脆形成強烈對比。南瓜籽楓糖紅菜頭沙律沙律色彩繽紛提起食慾，紅菜頭天然清甜無負擔，喚醒沉睡的味蕾。西班牙蟹肉薯球裡面真材實料載滿鮮拆蟹肉，每口都充滿蟹肉的鹹鮮味。黑松露牛肝菌蘑菇忌廉湯上菜時即磨顆粒幼細的黑胡椒，攪拌浮面的忌廉令湯身變得厚稠。忌廉湯喝起來濃濃滑滑的，菌香滿溢，散發濃郁黑松露菇菌味。美國安格斯牛肉煎蛋漢堡配薯條 Burger份量十足，餡料包括漢堡扒、煎蛋、車打芝士、番茄及生菜等等，層層疊起後確實是一口無法掌握。包身烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性，刺破半熟太陽蛋後，蛋漿亦會漸漸流出，漢堡扒自選七成熟，中心位略帶嫩紅色，口感扎實，保留著飽滿肉汁，牛味濃厚。漢堡包配薯條可說是永垂不朽的經典配搭，厚切薯條連著薯皮炸得金黃酥脆，肉心軟綿細密。燒脆皮春雞配烤蔬菜及薯蓉即叫即燒，熱辣辣上桌，雞皮薄如蟬翼，燒得份外香脆，乾爽而又沒有油膩感。雞脾位亦夠啖啖肉，烤焗期間把燒雞油份迫出，變得肉汁豐富，肉質嫩滑。 The Grill Room 銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期3樓3B號舖 FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/4eunicep/ #銅鑼灣 #Cafe #brunch #Saturday and Sun Brunch #銅鑼灣廣場 #西餐 #burger #sunday brunch #牛肝菌湯 #打卡 #燒春雞 #Weekend brunch #情侶約會餐廳 #The Grill Room #美國安格斯牛肉漢堡 #鴨肝醬 #限時優惠 #西餐扒房 #新店開張 #新鮮生蠔 #Brunch Menu #日本時令生蠔 #紅菜頭沙律 #新開業優惠 #新開張 #全新開張 #輕奢風設計 #新開業 #浪漫約會餐廳 #銅鑼灣廣場美食 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)...更多