港式滋味
曾經在灣仔工作
對我而言雖然路程有點遠
但卻相當懷念
灣仔、銅鑼灣一帶的美食
這裡有不少小店選擇
而且勝在種類多
當中更有不少味美之選!
最近難得來到銅鑼灣
在摩理臣山道選了這間《大雞食堂》
除了因為門前大大的招牌相當搶眼
更重要的是雖然午市已過
但窺探店內卻發現店子已座無虛席
正當考慮是否等待時
幸好剛巧有食客離座
這麼幸運當然一試
在《大雞食堂》又怎可不叫雞🐔?
▫️馬拉咖哩雞扒飯🍛 - 咖哩味濃郁,還帶有椰香味,醬汁份量蠻多,用來拌飯,相當不錯!米飯選用了珍珠米,粒粒分明又有咬口,而主角 - 雞扒,大大塊切件而上,更是皮脆肉嫩,十分味美!
▫️蔥油燒慢煮豬頸肉撈丁 - 蔥油香氣十足,與麵拌勻後,更添滋味!慢煮豬頸肉肉質軟嫩爽口,外皮燒得脆脆的,卻又保持到豐盈肉汁,令人回味😋!
▫️午餐還包飲品,簡簡單單一杯奶茶、一杯咖啡,用鋁杯盛載,令凍飲溫度保持,在炎炎夏日更為消暑解渴🧊
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📍大雞食堂
銅鑼灣摩理臣山道10號地舖
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