
燒肉與火鍋雙重享受
燒肉與火鍋雙重享受,肉類食材選擇豐富
這間位於銅鑼灣的熊本燒肉已經開業八年,能夠在競爭激烈的餐飲市場中生存實屬不易,背後包含了老闆及員工們無數努力和熱誠。多年的經營體現了餐廳對食物品質的堅持,亦反映出顧客對他們的認可和支持。
店內牆上貼滿日式風情的海報,猶如置身日本燒肉店。座位間距舒適,環境乾淨整潔,抽煙系統運作良好,每枱燒肉都不會出現煙霧瀰漫的情況,衣物也沒有沾染太強的燒肉氣味。店內還特別設有生日慶祝佈置,早兩日預訂會有更精美的裝飾,非常適合來舉辦生日派對或慶祝活動。服務方面,店員態度友善健談有禮貌,收碟和上菜迅速,確保食客有流暢的用餐體驗。
3月推出優惠
- 120分鐘日本和牛燒肉火鍋放題,現在6折優惠價只需$480 (原價$800)
-「新鮮海膽、生蠔、鵝肝、海鮮任食」升級價錢:A set + $88/B or C set + $108(惠顧A餐送一版海膽)
- 3月限定提早預訂可以享有無限時!需先付 $100 訂金
- 現凡3位起惠顧120/180分鐘日本燒肉火鍋放題 A/B餐,即送半打生蠔(價值$138)全日適用
今次享用120分鐘和牛燒肉是超值之選,品嘗優質肉類可同時享受燒肉與火鍋兩種的不同口味,性價比高。肉類選擇非常豐富,當中包括多款高質日本和牛部位,每款都很出色。
肉類:
和牛沙巴當 - 牛肩胛部的下部,帶有霜降油花,口感細嫩,燒烤後肉汁豐富。
和牛和尚頭 - 後腿內側,油脂不多,肉質軟嫩且有濃郁的牛肉香氣。燒烤至微焦充滿濃郁的牛肉香氣。
澳洲和牛頸脊 - 肉質軟滑帶有均勻油脂,適中的嚼勁,吃起來不會過於油膩。
和牛後腰肉 - 肉質柔嫩且帶有細緻的油花,燒烤時鎖住肉汁很滋味。
和牛三角 - 來自牛肩胛部位,油花分佈細膩,入口即化,帶有濃厚的牛脂香氣。
和牛三筋肉 - 油花豐富,又不失和牛的柔嫩口感。吃起來香氣十足。
澳洲和牛板腱 - 很鮮嫩,有著濃郁牛香。
澳洲和牛上腦 - 牛後頸部位,油脂分佈均勻,肉質有彈性。
鹿兒島豚五花 - 油脂豐富,燒烤時油脂慢慢滲出,外層燒至微焦脆,帶有獨特的豬肉甜味。
北海道十勝豚肩 - 肉質鮮嫩,豚肩肉的油脂適中,咬下去肉質彈牙多汁。
和牛牛脷芯 - 口感特別爽脆彈牙,燒烤後帶有獨特的焦香與濃郁的牛香。
海膽升級料理:
海膽生蠔 - 生蠔肥美鮮甜,搭配金黃色的海膽,口感層次更豐富。海膽的鮮甜與生蠔的鹹鮮完美配搭。
海膽帶子 - 帶子肉質細膩嫩滑微甜,搭配鮮甜濃郁的海膽,非常滿足
海膽和牛他他 - 將和牛切成細緻的肉碎,拌入特製醬汁,再鋪上新鮮海膽,和牛的牛脂香氣與海膽的濃郁鮮甜交融,帶來滑順口感,味道更提升。
海膽三文魚他他 - 口感細膩軟嫩。三文魚的魚油豐富,與海膽的濃郁鮮味互相配合,味道鮮甜而不膩。
鵝肝多士 - 香脆的麵包上放上香煎鵝肝,煎至外脆內軟,鵝肝入口即化,帶有濃厚的油脂香氣,搭配酸甜的黑醋醬汁,開胃又美味。
精選放題菜式:
海虎蝦 - 海虎蝦大隻,肉質彈牙鮮甜,蝦味濃郁,還有不少蝦膏。
清酒煮蜆 - 新鮮蜆肉搭配清酒燉煮,湯頭鮮甜,蜆肉鮮嫩。
芝士年糕 - 軟糯的年糕與濃郁的芝士融合在一起,Q彈甜鹹交錯很可口。
日式野菜盛 - 有翠玉瓜、粟米、甜薯、菠蘿,吃了太多燒肉吃少許野菜平衡口感。
和風炒野菜 - 日式調味炒野菜,口感爽脆。
豬骨湯烏冬 - 烏冬吸收湯汁後更添風味,口感Q彈順滑,溫暖又滿足。
吉士鯛魚燒 - 經典日式甜點,輕輕一燒至外層微脆即可,內餡是香甜的吉士醬。
甜品飲品:
有各款雪糕、雪條供應。
飲品可選擇升級飲み放題,盡情享受各類飲品。
熊本燒肉 - 銅鑼灣謝斐道477-481號3樓
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