相信應該有不少人聽過一間「西瓜蛋糕」很出名的蛋糕店。
LIFETASTIC 最近選用日本草莓推出日本草莓蛋糕系列。
有三款蛋糕可以選擇，包括日本草莓乳酪蛋糕、日本草莓西瓜蛋糕，
以及稀有糖版本的日本草莓西瓜蛋糕。
稀有糖其實是從植物中提取，熱量成份會比較低 (๑❛ᴗ❛๑)
🍓日本草莓西瓜蛋糕 (HKD 428/稀有糖)
一層層讓賣相看起來很精緻，面層加上玫瑰花瓣點綴更為漂亮。
再細心看看會見到有開心果碎，可口的乾果亦增加了口感。
之後再選用清甜多汁的日本草莓融合在洛神花果凍中，
吃的時候還發現原來有提子，果香滿滿。
下邊的5層則是由玫瑰味忌廉、西瓜和杏仁餅底組成，
幼滑的忌廉有著清幽花香，雖然有兩層但整個的甜度適中。
配上酥脆又有堅果香的杏仁餅底，口感非常獨特。
不過重點當然是在中間的清爽香甜西瓜，組合實在太新奇。
而且在我的認知下，西瓜很容易出水，但這蛋糕完全沒這問題。
2月14日情人節就快到了，怕吃朱古力會變胖？
或者你和你愛人對於未試過的蛋糕組合有挑戰的興趣？
不如考慮下 #LIFETASTIC 推出的心形招牌草莓西瓜蛋糕吧♥️
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LIFETASTIC(希慎廣場)
📍地址：銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場3樓326及330-331號舖
⏰營業時間：11:00 - 22:00
