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Jennifer
2025/03/16
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食譜
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咖喱蘿蔔魚蛋
材料： ▪白蘿蔔（切粗塊） 650克 ▪
炸魚蛋 (新鮮或急凍也可) 1包 約200克 ▪雞湯 1杯 ▪紅咖喱醬 2茶匙 做法： 1. 先把炸魚蛋解凍至軟身。用熱水拖一拖，去表面油份。備用。 2. 在熱油鑊中，爆香咖喱醬，加白蘿蔔炒勻。倒進雞湯煮滾（煮開）後，加蓋，煮至軟身熟透。最後加炸魚蛋。因魚蛋已經熟了，只需要加熱，並使魚蛋吸收咖喱汁。 溫馨提示： ▪咖喱醬可因應個人口味增減。 ▪怕辣的話，建議先加1茶匙嫌不夠辣的話，之後再加咖喱醬也可。
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