[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"/ 微醺𝑭𝒓𝒊𝒅𝒂𝒚 𝒏𝒊𝒈𝒉𝒕 /","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702052293036.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702052293617.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702052294117.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702052293795.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702052294374.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702052294612.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702052294747.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702052295019.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702052295177.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702052295313.jpeg"],"datePublished":"2023-12-09 00:18:23+08:00","url":"/community/detailpost/1d97c158-e783-4c41-a2fd-f78ac444c271/日式料理/Aria-Kong/789051","author":{"@type":"Person","name":"Aria Kong","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/789051"},"text":"//\n04 12 23 晴天🌞\n12:30 跑馬地成和道\n@zankyou_izakaya\n\n「居酒屋」 ——— 喺日本文化佔據咗一個好重要嘅部份，最早可以由十三世紀前講起，當時只有身份顯赫嘅武士、貴族先可以每日飲酒。而普通老百姓就要等到一年一度嘅文化節，先能夠品嚐到醇香誘人嘅酒品。\n\n直到「鎌倉時代」，日本正式出現城市經濟，通商貿易十分興旺，許多商人更因此賺咗第一桶金，於是，就想同皇室貴族一樣，可以隨時把酒談天。有見及此，室町政府決定頒布法令，放寬老百姓進行酒類活動。\n\n就係咁，各縣慢慢出現咗大量簡陋版嘅「居酒屋」，初時場內係不設座位，而且亦只能提供簡單嘅醃製小菜。\n\n但隨住時代不斷進步，現時「居酒屋」已經變成一個充滿美酒佳餚，可以同朋友暢所欲言嘅好地方啊！\n\n𖤐ˊ會有加一服務費\n\n🔻鵝肝多士 HKD$65\n\nꕀ\n多士厚脆內裏鬆軟 \n配上外層微焦嘅絲滑鵝肝\n每啖都瞬間集齊甘香、絲滑、鬆脆嘅效果\n完全係高水準之作 \n\n🔻厚燒牛舌 HKD$68\n\nꕀ\n充滿肉汁啖啖爽脆燒得啱啱好\n而且厚身得嚟但又唔會過韌\n當蘸上芥末籽令牛味更加突出\n\n🔻和牛串燒 (5成熟) HKD$198\n\nꕀ\n飛驒和牛質感嫩滑油份充足\n濃鬱甘甜嘅牛脂香瀰漫住整條舌頭\n另外生熟度控制得非常之好每啖都入口即溶\n\n🔻雞皮 HKD$28\n\nꕀ\n雞皮能夠擁有軟同脆嘅口感\n食嗰陣充滿骨膠原極之惹味\n\n🔻日本大蔥雞肉串 HKD$38\n\nꕀ\n雞肉夠滑大京蔥一咬爆汁\n加埋甜甜哋嘅燒汁十分美味\n\n🔻吉列炸蝦冷蕎麥麵 (套餐) HKD$138\n\nꕀ\n套餐豐富：\n會送中華沙律、麵豉湯、飲品 (可選啤酒類)\n\n吉列炸蝦炸至金黃色 \n外面嘅麵包糠包得恰到好處\n食起嚟份外酥脆每一啖都索索聲\n並同時可以食到海蝦嘅爽滑質感\n\n蕎麥麵有咬口份量多兩個人食都一樣足夠\n\n🔻牛肉湯烏冬 HKD$128\n\nꕀ\n鰹魚昆布湯底跟牛肉相當合襯\n鮮甜之餘既無搶走牛肉嘅鮮味\n烏冬爽滑、彈牙，係我鍾意食嘅口感\n\n🔻三文魚茶漬飯 HKD$48\n\nꕀ\n茶漬飯將三文魚嘅味道一拼融合\n所以會有種清淡魚湯嘅味道而且唔腥\n再撈埋三文魚肉同飯超級開胃\n\nꕀ\n\n#跑馬地 #成和道 #山喬居酒屋 #日本菜 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"/ 微醺𝑭𝒓𝒊𝒅𝒂𝒚 𝒏𝒊𝒈𝒉𝒕 /","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702052293036.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702052293617.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702052294117.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702052293795.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702052294374.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702052294612.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702052294747.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702052295019.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702052295177.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702052295313.jpeg"],"datePublished":"2023-12-09 00:18:23+08:00","url":"/community/detailpost/1d97c158-e783-4c41-a2fd-f78ac444c271/日式料理/Aria-Kong/789051","author":{"@type":"Person","name":"Aria Kong","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/789051"},"text":"//\n04 12 23 晴天🌞\n12:30 跑馬地成和道\n@zankyou_izakaya\n\n「居酒屋」 ——— 喺日本文化佔據咗一個好重要嘅部份，最早可以由十三世紀前講起，當時只有身份顯赫嘅武士、貴族先可以每日飲酒。而普通老百姓就要等到一年一度嘅文化節，先能夠品嚐到醇香誘人嘅酒品。\n\n直到「鎌倉時代」，日本正式出現城市經濟，通商貿易十分興旺，許多商人更因此賺咗第一桶金，於是，就想同皇室貴族一樣，可以隨時把酒談天。有見及此，室町政府決定頒布法令，放寬老百姓進行酒類活動。\n\n就係咁，各縣慢慢出現咗大量簡陋版嘅「居酒屋」，初時場內係不設座位，而且亦只能提供簡單嘅醃製小菜。\n\n但隨住時代不斷進步，現時「居酒屋」已經變成一個充滿美酒佳餚，可以同朋友暢所欲言嘅好地方啊！\n\n𖤐ˊ會有加一服務費\n\n🔻鵝肝多士 HKD$65\n\nꕀ\n多士厚脆內裏鬆軟 \n配上外層微焦嘅絲滑鵝肝\n每啖都瞬間集齊甘香、絲滑、鬆脆嘅效果\n完全係高水準之作 \n\n🔻厚燒牛舌 HKD$68\n\nꕀ\n充滿肉汁啖啖爽脆燒得啱啱好\n而且厚身得嚟但又唔會過韌\n當蘸上芥末籽令牛味更加突出\n\n🔻和牛串燒 (5成熟) HKD$198\n\nꕀ\n飛驒和牛質感嫩滑油份充足\n濃鬱甘甜嘅牛脂香瀰漫住整條舌頭\n另外生熟度控制得非常之好每啖都入口即溶\n\n🔻雞皮 HKD$28\n\nꕀ\n雞皮能夠擁有軟同脆嘅口感\n食嗰陣充滿骨膠原極之惹味\n\n🔻日本大蔥雞肉串 HKD$38\n\nꕀ\n雞肉夠滑大京蔥一咬爆汁\n加埋甜甜哋嘅燒汁十分美味\n\n🔻吉列炸蝦冷蕎麥麵 (套餐) HKD$138\n\nꕀ\n套餐豐富：\n會送中華沙律、麵豉湯、飲品 (可選啤酒類)\n\n吉列炸蝦炸至金黃色 \n外面嘅麵包糠包得恰到好處\n食起嚟份外酥脆每一啖都索索聲\n並同時可以食到海蝦嘅爽滑質感\n\n蕎麥麵有咬口份量多兩個人食都一樣足夠\n\n🔻牛肉湯烏冬 HKD$128\n\nꕀ\n鰹魚昆布湯底跟牛肉相當合襯\n鮮甜之餘既無搶走牛肉嘅鮮味\n烏冬爽滑、彈牙，係我鍾意食嘅口感\n\n🔻三文魚茶漬飯 HKD$48\n\nꕀ\n茶漬飯將三文魚嘅味道一拼融合\n所以會有種清淡魚湯嘅味道而且唔腥\n再撈埋三文魚肉同飯超級開胃\n\nꕀ\n\n#跑馬地 #成和道 #山喬居酒屋 #日本菜 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702052293036.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Aria Kong"}}]