2024/06/07

新派精緻點心 x 尖沙咀滾得棧🍘🥧

之前都聽過尖沙咀滾得棧食打邊爐好出名朋友講先知原來佢午市係飲茶食點心仲幾有水準添今日咁啱去尖沙咀就試吓先🫖✌🏻 平時飲茶可能黎黎去去都係蝦餃燒賣呢d 傳統點心食得多都會想試吓d 新款嘅精緻點心但係到頭來可能表面公仔造型但內裡都係同一樣野而滾得棧就出左一系列突破傳統嘅點心啱晒我呢d 好奇心重嘅人😍 青芥脆蝦小漢堡（兩件）$38 你無睇錯我無打錯真係飲茶有得叫漢堡包架兩個小漢堡脹卜卜青芥末辣得黎唔會好搶口成個味道都好配合脆蝦堡仲比快餐店嘅好食好多🍔 愛心白汁芝士磨菇雞批 (3件）$42 雞批酥脆芝士喺面焗到半溶🧀略略見到裡面嘅白汁口大嘅話可以一啖一個就最滋味因為原來入面係好juicy 有爆餡嘅感覺唔似平時果d 咁乾身咁滯食完一個接一個都唔夠喉 🥧 迷你清酒雲吞雞 (1份）$38 雞湯浸住雲吞同雞肉粒雲吞皮薄餡靚湯底清甜可口唔會有好濃嘅清酒味小朋友都可以食👧🏻 雞肉粒嫩滑吸晒d 湯汁真係無喺其他酒樓見過呢個點心直頭係將上海雲吞雞嘅精華放晒喺一個蒸籠入面🐣 黑松露蒸燒賣（2件）$26 燒賣大大粒雖然本身就同平時食開嘅燒賣一樣但係將面頭嘅蟹子變咗做黑松露成個味道就變得唔一樣好奇妙咁變咗有少少西餐嘅感覺但係又match 到成功將呢個傳統嘅框框打破🧆 脆炸墨蝦荔枝球 (3件) $42 呢個係我最期待嘅因為喺menu 見到佢可愛嘅造型打卡一流一咬落去好脆同超級熱不愧全部點心即叫即蒸/炸佢用左墨魚膠同蝦膠撈埋黎炸所以特別彈牙同鮮甜面頭扮演荔枝紋嘅脆米令我諗起加薯片落乳漿炸野令到脆上加脆 🍘 炸蝦餅 $108 超級大塊嘅炸蝦餅仲大過我塊面有自己試過整嘅都知要整一塊蝦膠係要用幾多隻蝦幾多時間心機去撻呢塊咁大嘅真係功夫菜而味道我覺得係絕對有水準可以超越好多泰國菜館 🦐 整體每件點心都精緻有份量即叫即整熱辣辣價錢都合理而且款式選擇多又新穎推介 👍🏻 🍽️滾得棧 (尖沙咀) 📍尖沙咀棉登徑17-23號華楓大廈地下1A號舖及1樓 (港鐵尖沙咀/尖東站N1出口步行2分鐘) #尖沙咀 #點心 #小店 #中式 #滾得棧 #一盅兩件 #新派點心 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)...更多