[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"慢活@Neko熊穴","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618622896.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618623115.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618623197.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618623297.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618623394.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618623550.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618623651.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618623743.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618623883.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618623961.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618624136.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618624211.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618624319.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618624418.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618624517.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618624631.jpeg"],"datePublished":"2024-09-06 17:29:23+08:00","url":"/community/detailpost/1a44fd9c-47f8-4178-bf3d-089e05364d84/打卡熱點/maggie-mok/120268","author":{"@type":"Person","name":"maggie mok","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/120268"},"text":"打風天的日子留家最安全!這個時候分享美食會不會太過分呢哈哈｡\n\n倒帶分享六月於西貢Neko 熊穴品嚐的超正手打烏冬和靚茶,那份渡假的感覺真的令我非常回味｡\n\n這間小店由阿Leigh同阿魚兩位年青人慢活經營,當中最吸引我絕對是自家製的手打烏冬,就是這份心思已經值得我老遠去捧場｡\n\n店內裝潢以日系小清新作主調簡單得來好舒服,有種與世無爭的慢活感覺好寫意｡\n\n店主從日本茶園直接入手茶葉選擇非常多,喜歡品茶的朋友來到定會滿足而歸｡\n\n熊穴是間寵物友善的餐廳!貓貓可選室內用餐區,而狗狗也可於海邊戶外雅座享受日光浴,可惜那天滂沱大雨未能碰上可愛小毛孩｡\n\n我跟車爸爸每人選上一款烏冬來分享,另外選擇套餐便可免費或加錢享用特色茶飲｡\n\n我選了上焙茶$68套餐價只需補回$20差價便可!喜歡它是沒有咖啡因的焙茶適合關注血壓的我,晶瑩剔透帶上琥珀金黃的茶色好亮麗,呷一口甘甜韻味芬芳濃郁不苦澀,透著絲絲焙火暖香口感清雅柔美｡\n\n抹茶鮮奶原價$48是點選套餐送贈的!選用日本抹茶及日本明治鮮奶來泡製,口感香滑之餘充斥甘醇抹茶及奶香,抹茶控必定會喜歡這杯Matcha Latte｡\n\n烏冬由醬汁､湯底以致麵條也是店主親手自家製作!車爸爸原本想點魚白湯烏冬配日式雞丸子$165可惜已經售罄!阿魚超好人無條件將雞肉丸子轉成北海道刺身帶子,這便是小店的個人魅力充滿人情味好可愛｡\n\n先呷一口濃郁的魚白湯活像牛奶般色澤入口非常香甜,最重要是完全沒有帶上丁點魚腥味,三顆煎得香口的帶子口感細嫩味道鮮甜,但怎也不夠自家製的手打烏冬吸引!烏冬挾起韌性高吃下口感爽滑好Q彈,索盡魚湯的香甜味道怪好吃啊｡\n\n而我則選了卡邦尼冷烏冬$175 ,來的時候夢幻煙燻上檯非常有驚喜｡\n\n煙燻除了樣靚之外香氣亦是賣點之一,令到整個烏冬也充滿獨特的煙燻香氣｡\n\n卡邦尼冷烏冬內有西班牙白毛豬火腿､明太子､溫泉蛋及木魚花,車爸爸吃不了紫菜就貼心地為我另上So Sweet｡\n\n將碗內所有食材拌勻之後便可享用!入口先帶出濃郁的煙燻香氣,接著是明太子､風乾火腿的鹹香及濃郁的日本蛋香,渾然天成迸發出超有層次的味道,加上滑溜Q彈的烏冬絕對是相得益彰｡\n\n坦白講未吃之前看餐牌覺得價位相當進取!但當了解及品嚐過後我覺得絕對物有所值,寫的時候已經非常想再去幫襯了,可惜店家逢星期二､三休息!想跟爸爸一起去就要等他放大假了｡\n \n店主逢星期二/三休息並不是懶惰!因為這兩天是用來作新鮮烏冬的日子,這樣說來他們原來並沒有放假休息呢｡\r\n \n#相機食先 #港玩港食 #日本菜 #戀吃車媽媽 #肥師奶是這樣練成 #Neko熊穴 #人間美食~西貢 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"慢活@Neko熊穴","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618622896.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618623115.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618623197.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618623297.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618623394.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618623550.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618623651.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618623743.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618623883.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618623961.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618624136.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618624211.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618624319.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618624418.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618624517.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1725618624631.jpeg"],"datePublished":"2024-09-06 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