❣️中環A Lux

母親節就梗係帶埋媽媽去食Fine Dining🥂去到見到餐廳環境氣氛好柔和 好浪漫🥰 店員好用心介紹menu，又有Welcome drink 等等，服務真係好周到✨ Amuse Bouche 上面係來自北海道嘅海膽，配西蘭花cream 及墨魚汁脆餅✨ 柔軟及脆口在一身💕脆餅咬開會爆汁，超鮮‼️ Appetizer 🌟 Scallop ceviche, mango and lime 入面有北海道帶子、芒果沙沙配有酸酸地嘅特製醬汁，上面仲有西班牙辣椒，超醒胃💕 🌟 Sauteed clams, chorizo, datterino tomatoes 用西班牙辣醬炒美國蜆，因為加咗蕃茄，味道酸酸辣辣， Soup 🌟 Lobster bisque, Cognac cream 店員會即場加湯，入面有個餃子包住龍蝦肉，仲有啲泡沫喺面增加口感及層次✨成碗湯充滿龍蝦嘅鮮甜，獨特嘅香味，真係停唔到口😋😋😋😋 Pasta 🌟 Crab meat risotto, mascarpone, asparagus 松葉蟹Risotto~ 米粒充滿奶香味，略帶嚼勁😋上面周見到好多蟹肉絲😋Rosotto入面加咗蘆筍粒及芝士增加口感✨ 🌟 Carabineros prawn spaghetti 呢款係手工意粉，口感彈牙爽口💕入面用咗蝦頭、蝦肉及蝦膏等整佢而成，所以蝦味特別濃郁‼️仲加咗啲蕃茄，酸甜感更突出💕 Main 🌟 Black cod, baby shrimp, sweet corn 魚皮蕉到超香脆，魚肉嫩滑，油脂含量高，特別香濃✨加咗幾隻蝦做點綴，下面仲有菠菜配甜嘅粟米醬汁，更加突顯魚本身嘅鮮甜😋 🌟 Australian M8 Wagyu beef 五成熟嘅牛排，切開見到肉質好鮮嫩💕仲配有薯蔬🥰 M8和牛肉質嫩滑，入口即化🥰 Dessert 栗子Tiramisu ，咖啡味好濃郁，由有淡淡栗子香氣💕仲有Macaron、貝殼蛋糕和朱古力，仲可以按個人喜好配唔同嘅茶（我哋揀咗伯爵茶&玫瑰烏龍）😋 食完豐富嘅晚餐，仲好似有另一個Tea Time~ 好滿足😋😋😋 🍽 A Lux 🗺 中環都爹利街13號樂成行地庫M2號舖 #熱門菜式