[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"🏮旺角·蕾· 備長炭串燒料理居酒屋","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202409/764909/20240917/hls/post_detail_1726549383976.m3u8"],"datePublished":"2024-09-17 13:08:25+08:00","url":"/community/detailpost/17f88ebb-2ecf-40a3-9a03-6b3177050619/日式料理/Maggiesheung/764909","author":{"@type":"Person","name":"Maggiesheung","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/764909/Maggiesheung"},"text":"最近發掘到這間位於旺角的居酒屋 - 蕾。今年7月份才剛開張，主打日本備長炭串燒料理🏮樓高2層，清酒選擇多達80幾種🍶適逢中秋佳節，即與一班友人相約去試\n\n🍶赤武純米吟釀 - 果香與米的甜品每酒的感覺清爽，微辛口順喉\n\n🥗薯仔沙律 - 先來開胃前菜\n\n🐟味醂魚乾 - 香甜且適合餸酒\n\n🐟白鱔 - 以鹽燒味道不錯，肉質有彈性而肥美\n\n🍢提燈 - 即母雞的輸卵管、卵巢及未成熟有殼的雞蛋黃組成的部位。橙紅色的卵巢剛好掛在竹籤的末端，像紅紅的燈籠。小編嚐了一口輸卵管部份，其實沒什麼特別味道，主要是吃爽彈口感\n\n🍢牛舌心 - 肥美又爽彈易咀嚼\n\n🍡豚肉鵪鶉蛋 - 味道不錯\n\n🍡豚肉泡菜卷 - 泡菜微酸不辣\n\n🍡豚肉生菜卷 - 薄薄的豚肉中間卷著清爽的生菜\n\n🍢鹽燒手羽 - 皮脆而肉質嫩滑\n\n🍢月見免治雞肉棒 - 雞肉棒內混入了雞軟骨，增加口感，再沾上夢王蛋，蛋香濃郁\n\n🍡車厘茄串 - 清甜多汁\n\n🍡翠肉瓜串 - 同樣爽甜\n\n🍡杏飽菇 - 不會乾保持有汁\n\n🥄蕾·釜飯 - 夢王蛋與雞肉的配搭，再加入了菇菌，味道融洽而柔和\n\n📍蕾 @mirai_sake_bar\n旺角白布街2-24號藝興大廈地下8號舖\n\n#蕾 #miraisakebar #旺角居酒屋 #單點清酒 #燒鳥 #燒鳥串燒 #清酒 #居酒屋 #旺角美食 #特式燒鳥 #燒鳥內臟 #精品燒鳥 #一杯Sake #sake #日式串燒 #備長炭 #炭火串燒 #soyum日式 #soyum居酒屋 #soyum旺角 #ufoodvideo #日本菜 #ucreator #美食分享 #呵護肌膚好物 #chill賞遊世界 #中秋想您愈食愈圓2024"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"🏮旺角·蕾· 備長炭串燒料理居酒屋","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202409/764909/20240917/hls/post_detail_1726549383976.m3u8"],"datePublished":"2024-09-17 13:08:25+08:00","url":"/community/detailpost/17f88ebb-2ecf-40a3-9a03-6b3177050619/日式料理/Maggiesheung/764909","author":{"@type":"Person","name":"Maggiesheung","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/764909/Maggiesheung"},"text":"最近發掘到這間位於旺角的居酒屋 - 蕾。今年7月份才剛開張，主打日本備長炭串燒料理🏮樓高2層，清酒選擇多達80幾種🍶適逢中秋佳節，即與一班友人相約去試\n\n🍶赤武純米吟釀 - 果香與米的甜品每酒的感覺清爽，微辛口順喉\n\n🥗薯仔沙律 - 先來開胃前菜\n\n🐟味醂魚乾 - 香甜且適合餸酒\n\n🐟白鱔 - 以鹽燒味道不錯，肉質有彈性而肥美\n\n🍢提燈 - 即母雞的輸卵管、卵巢及未成熟有殼的雞蛋黃組成的部位。橙紅色的卵巢剛好掛在竹籤的末端，像紅紅的燈籠。小編嚐了一口輸卵管部份，其實沒什麼特別味道，主要是吃爽彈口感\n\n🍢牛舌心 - 肥美又爽彈易咀嚼\n\n🍡豚肉鵪鶉蛋 - 味道不錯\n\n🍡豚肉泡菜卷 - 泡菜微酸不辣\n\n🍡豚肉生菜卷 - 薄薄的豚肉中間卷著清爽的生菜\n\n🍢鹽燒手羽 - 皮脆而肉質嫩滑\n\n🍢月見免治雞肉棒 - 雞肉棒內混入了雞軟骨，增加口感，再沾上夢王蛋，蛋香濃郁\n\n🍡車厘茄串 - 清甜多汁\n\n🍡翠肉瓜串 - 同樣爽甜\n\n🍡杏飽菇 - 不會乾保持有汁\n\n🥄蕾·釜飯 - 夢王蛋與雞肉的配搭，再加入了菇菌，味道融洽而柔和\n\n📍蕾 @mirai_sake_bar\n旺角白布街2-24號藝興大廈地下8號舖\n\n#蕾 #miraisakebar #旺角居酒屋 #單點清酒 #燒鳥 #燒鳥串燒 #清酒 #居酒屋 #旺角美食 #特式燒鳥 #燒鳥內臟 #精品燒鳥 #一杯Sake #sake #日式串燒 #備長炭 #炭火串燒 #soyum日式 #soyum居酒屋 #soyum旺角 #ufoodvideo #日本菜 #ucreator #美食分享 #呵護肌膚好物 #chill賞遊世界 #中秋想您愈食愈圓2024"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202409/764909/20240917/hls/post_detail_1726549383976.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Maggiesheung"}}]