三年後再訪香港首家秘魯菜x日本菜餐廳TOKYOLIMA 之前嚟食過weekend brunch,印象已經好好,每位大約$400 ,可以試到多款菜式｡今次試吓Dinner tasting menu,每位$680,豐富到有棒住個肚走😆 TOKYO | $680PP NIKKEI ICE BOWL 🔸LA CAUSA 🔸TUNA WATERMELON 🔸CEVICHE CLASICO 前菜都有三款,兩人份量,大家都可以share一齊食｡分別有炸蝦天婦羅配牛油果醬,醬汁仲加入咗少少黃椒､蝦他他,食落好香口｡另外兩款係秘魯風重啲既海鮮沙拉(Ceviche),一個係吞拿魚🐟配西瓜🍉真係意想不到嘅配搭😱仲有芥末､醬油,食落又幾清新!第三款係醃油甘魚,用上秘魯特色醬汁Tiger's Milk,帶有柑橘嘅味道,加入粟米,完全是充滿異國風情的一道開胃前菜｡ SECOND COURSE 🔸TACO DE ADOBO 🔸BEEF TATAKI 🔸PRAWN ACEVICHADO 先來慢煮牛臉肉Taco🌮配上牛油果醬和用上蝦和黃椒製作的莎莎醬,一啖放入口,十分滋味｡另外仲有生牛肉,加入日式燒汁､蒜片､洋蔥等,好惹味,忍唔住食完一塊又一塊!最後一款係炸蝦卷🍤面頭仲有油甘魚,成個配搭都係冇得輸｡ MAIN 🔸TOKYOLIMA STEAK 🔸SALMON 🔸ARROZ CON MARISCOS 嚟到主菜都飽咗七成,有牛扒､香煎三文魚､海鮮飯,牛扒和三文魚當然有水準,不過海鮮飯更加出色,配有帶子､蝦､八爪魚､青口等海鮮,🦐🦑🐙蕃茄辣椒醬底,飯粒軟硬度適中,味道酸酸都好惹味😋 DESSERT 🔸OYE PAPI 🍫 📍#TOKYOLIMA(#中環美食)#夏日雙重賞 #中環擺花街18-20號嘉寶商業大廈地舖