[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"食在鰂魚涌 | 秋嵐日本料理 | 推介極味厚切牛舌","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1743434635382.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1743434635210.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1743434635221.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1743434635846.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1743434635378.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1743434635260.jpeg"],"datePublished":"2025-03-31 23:17:00+08:00","url":"/community/detailpost/170d096f-d0c2-46f4-8969-c3d0590afbb8/日式料理/窩夫與蝦子餅/116378","author":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/116378"},"text":"窩夫與蝦子餅都是牛舌控，日前二訪鰂魚涌一間牛舌做得相當出色的隱世小店「秋嵐」，建議先在網上訂座。\n \n\n窩夫照舊點了極味厚切牛舌定食($158)。約半年前光顧那晚沒有牛小排，今次蝦子餅想試試，點了極味厚切牛舌＆牛小排定食($188)。\n\n \n人氣極高的定食非常豐富，共有七品，牛舌兩食以外，還有沙律、味噌湯、茶碗蒸、白飯和甜品。\n\n \n名不虛傳的極味厚切牛舌依然出色，上次稍嫌略生，今次火候控制得更好，牛舌顏色粉嫩，彈牙多汁，值得一吃再吃。\n\n \n非常推介右邊的洋蔥醬汁。\n \n\n牛舌咖喱帶不同的口感，咖喱香濃，拌飯一流。\n \n\n極味厚切牛舌拼牛小排的製作時間較長，牛小排肉味濃，不過跟牛舌相比，差太遠了，下次不會點雙拼呢。\n \n秋嵐日本料理\n鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫072號舖\n \n*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*\r\n #日本菜 #香港美食 #日本料理 #牛舌 #鰂魚涌 #食在鰂魚涌 #鰂魚涌美食 #窩夫與蝦子餅 #香港探店 #窩夫與蝦子餅食日本菜 #秋嵐日本料理 #窩夫與蝦子餅食在鰂魚涌 #極味厚切牛舌 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"食在鰂魚涌 | 秋嵐日本料理 | 推介極味厚切牛舌","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1743434635382.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1743434635210.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1743434635221.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1743434635846.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1743434635378.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1743434635260.jpeg"],"datePublished":"2025-03-31 23:17:00+08:00","url":"/community/detailpost/170d096f-d0c2-46f4-8969-c3d0590afbb8/日式料理/窩夫與蝦子餅/116378","author":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/116378"},"text":"窩夫與蝦子餅都是牛舌控，日前二訪鰂魚涌一間牛舌做得相當出色的隱世小店「秋嵐」，建議先在網上訂座。\n \n\n窩夫照舊點了極味厚切牛舌定食($158)。約半年前光顧那晚沒有牛小排，今次蝦子餅想試試，點了極味厚切牛舌＆牛小排定食($188)。\n\n \n人氣極高的定食非常豐富，共有七品，牛舌兩食以外，還有沙律、味噌湯、茶碗蒸、白飯和甜品。\n\n \n名不虛傳的極味厚切牛舌依然出色，上次稍嫌略生，今次火候控制得更好，牛舌顏色粉嫩，彈牙多汁，值得一吃再吃。\n\n \n非常推介右邊的洋蔥醬汁。\n \n\n牛舌咖喱帶不同的口感，咖喱香濃，拌飯一流。\n \n\n極味厚切牛舌拼牛小排的製作時間較長，牛小排肉味濃，不過跟牛舌相比，差太遠了，下次不會點雙拼呢。\n \n秋嵐日本料理\n鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫072號舖\n \n*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*\r\n #日本菜 #香港美食 #日本料理 #牛舌 #鰂魚涌 #食在鰂魚涌 #鰂魚涌美食 #窩夫與蝦子餅 #香港探店 #窩夫與蝦子餅食日本菜 #秋嵐日本料理 #窩夫與蝦子餅食在鰂魚涌 #極味厚切牛舌 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1743434635382.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅"}}]