[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"尖沙咀精緻新派潮州菜","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202407/182331/20240726/hls/post_detail_1722004412989.m3u8"],"datePublished":"2024-07-26 22:34:50+08:00","url":"/community/detailpost/16dd7222-feef-40c1-bbce-a4805d6eeb9a/中式料理/Taka-Tam/182331","author":{"@type":"Person","name":"Taka Tam","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/182331/Taka-Tam"},"text":"平時都好鐘意食潮州菜，原來係 iSQUARE 上便開左一家主打以中西合壁的新派潮州菜館\n\n餐廳裝潢簡潔時尚，坐位寬闊，而且加入酒吧吧枱、雞尾酒等西式元素\n\n可以一邊品嚐潮州打冷，一邊品嚐美酒，必定是潮人聚餐之選\n\n菜式除左必食打冷、傳統潮洲菜式及其他中式小菜外，仲有足料燉湯不可不試\n\n\n食物方面:\n\n\n野生石橄欖燉鮮鮑 : 湯底加入石橄欖、豬肉、瑤柱做配料，鮮甜清香入味，鮑魚大隻得來又嫰滑煙韌，美味嘅燉湯\n\n滷水墨魚 : 墨魚份量十足，口感彈牙夠煙韌，再配埋嫩滑滷水豆腐，最鐘意食潮洲打冷菜之一\n\n話梅凉瓜 : 凉瓜用鹽醃去掉苦味，再用話梅出味及冰糖溶化為醬汁，清熱消暑\n\n椒鹽白飯魚 : 白飯魚炸至金黃色，入口脆卜卜，略帶椒鹽香，可口惹味唔油膩\n\n欖菜焗虎蝦 : 虎蝦夠大隻，炸得非常香口，肉質爽彈，再用欖菜一齊焗，欖菜的咸香味增進食慾\n\n方魚炒芥蘭 : 芥蘭爽脆清甜，入口鮮嫩，再配埋炸到香脆金黃嘅方魚碎，配埋一流\n\n層出不同 : 賣相精緻，色彩繽紛，頂層係紫椰菜，炒飯炒得粒粒分明，再配埋蜆肉、蝦乾、炸芋頭、咸肉等配料，口感夠曬豐富\n\n\n\n\n名稱：潮藝館\n地址：尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場6樓602號舖 \n營業時間 : 1130-2230\n前往方法：港鐵尖沙咀站 R 出口, 步行約 2 分鐘 \n\n\n🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱\n\n歡迎大家支持埋我的 Facebook page\n\nFB page: https://www.facebook.com/barbaours/\n\n#barbaours_ #barbapapa #barbabeau@chaoclubtst #chaoclub #tsimshatsui@isquarehk #isquarehk\n#hkrestaurant #chiuchowcuisine #chiuchowfood #chiuchow#chineserestaurant\n#hklife #lifestyle #DiscoverHongKong #hongkong #hkblogger #hkfoodie #instafood#iphonephotography\n#foodphotography #foodstagram #foodblogger #foodstagram#foodie\n#travel #travelgram#travelblogger\n#潮州菜 #潮藝館 #潮州美食\n#中菜餐廳 #UCreator #打卡美食 #美食推介 #香港美食 #九龍美食 #港島美食 #新界美食 #旅行美食\n#冰爽夏日 #夏日出遊"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"尖沙咀精緻新派潮州菜","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202407/182331/20240726/hls/post_detail_1722004412989.m3u8"],"datePublished":"2024-07-26 22:34:50+08:00","url":"/community/detailpost/16dd7222-feef-40c1-bbce-a4805d6eeb9a/中式料理/Taka-Tam/182331","author":{"@type":"Person","name":"Taka Tam","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/182331/Taka-Tam"},"text":"平時都好鐘意食潮州菜，原來係 iSQUARE 上便開左一家主打以中西合壁的新派潮州菜館\n\n餐廳裝潢簡潔時尚，坐位寬闊，而且加入酒吧吧枱、雞尾酒等西式元素\n\n可以一邊品嚐潮州打冷，一邊品嚐美酒，必定是潮人聚餐之選\n\n菜式除左必食打冷、傳統潮洲菜式及其他中式小菜外，仲有足料燉湯不可不試\n\n\n食物方面:\n\n\n野生石橄欖燉鮮鮑 : 湯底加入石橄欖、豬肉、瑤柱做配料，鮮甜清香入味，鮑魚大隻得來又嫰滑煙韌，美味嘅燉湯\n\n滷水墨魚 : 墨魚份量十足，口感彈牙夠煙韌，再配埋嫩滑滷水豆腐，最鐘意食潮洲打冷菜之一\n\n話梅凉瓜 : 凉瓜用鹽醃去掉苦味，再用話梅出味及冰糖溶化為醬汁，清熱消暑\n\n椒鹽白飯魚 : 白飯魚炸至金黃色，入口脆卜卜，略帶椒鹽香，可口惹味唔油膩\n\n欖菜焗虎蝦 : 虎蝦夠大隻，炸得非常香口，肉質爽彈，再用欖菜一齊焗，欖菜的咸香味增進食慾\n\n方魚炒芥蘭 : 芥蘭爽脆清甜，入口鮮嫩，再配埋炸到香脆金黃嘅方魚碎，配埋一流\n\n層出不同 : 賣相精緻，色彩繽紛，頂層係紫椰菜，炒飯炒得粒粒分明，再配埋蜆肉、蝦乾、炸芋頭、咸肉等配料，口感夠曬豐富\n\n\n\n\n名稱：潮藝館\n地址：尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場6樓602號舖 \n營業時間 : 1130-2230\n前往方法：港鐵尖沙咀站 R 出口, 步行約 2 分鐘 \n\n\n🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱\n\n歡迎大家支持埋我的 Facebook page\n\nFB page: https://www.facebook.com/barbaours/\n\n#barbaours_ #barbapapa #barbabeau@chaoclubtst #chaoclub #tsimshatsui@isquarehk #isquarehk\n#hkrestaurant #chiuchowcuisine #chiuchowfood #chiuchow#chineserestaurant\n#hklife #lifestyle #DiscoverHongKong #hongkong #hkblogger #hkfoodie #instafood#iphonephotography\n#foodphotography #foodstagram #foodblogger #foodstagram#foodie\n#travel #travelgram#travelblogger\n#潮州菜 #潮藝館 #潮州美食\n#中菜餐廳 #UCreator #打卡美食 #美食推介 #香港美食 #九龍美食 #港島美食 #新界美食 #旅行美食\n#冰爽夏日 #夏日出遊"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202407/182331/20240726/hls/post_detail_1722004412989.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Taka Tam"}}]