最近發現旺角雅蘭中心開左間川菜，
主打花椒魚頭鍋、辣炒雞、酸菜魚和地道小食湘味串串，
見佢openrice做緊優惠，
19:30前結帳離座可享火鍋配料8折優惠，
咁啱又係公司附近，收工就同同事去試吓啦～😏
餐廳裝潢以太空為主題，加入港式韻味霓虹燈，感覺型格時尚。😎
⭐️推薦❗湖南辣椒炒雞（$198）
有別於一般的雞煲，
店家介紹左一個獨特嘅食法『吃煲三步曲』——
1. 首先，以30秒快炒方式炒勻鍋內食物，並率先品嚐雞肉後，
2.
3. 隨後加入美國肥牛片或西班牙黑毛豬肉片，
4. 最後再加入少量清湯或啤酒作為火鍋湯底，配合不同火鍋配料一起品嚐。
鍋裏有雞件、白木耳和海量青椒！😆加上自家調配嘅醬汁，雞肉嫩滑入味，
不過如果可以辣返啲就更惹味啦！😂平時唔鍾意食青椒嘅草青味嘅話，都可以試下呢種青椒🫑，因為真係冇左個種令人難受嘅味道。
食完雞之後，就可以加湯打邊爐啦～☺️
⭐️推薦❗西班牙黑毛豬（$168）
份量絕對對得住價錢！😎
一份有14片之多，而且肉香味美。
大扇貝（$68/4隻）呢個價錢好抵食！
每一顆都比手掌心還大，肉質鮮美！👍🏻
小編平時唔鍾意食丸，不過小妹就最鍾意，所以明晒啦！🤭不過今次嘅牛丸水準確實好高！
⭐️推薦❗極鮮牛肉丸（$48/4粒）
一咬開就爆晒汁，口感佳！
鮮腐竹（$38）吸晒湯汁嘅精華，正！
紅薯粉條（$28）口感有啲腍，唔係好煙韌！
⭐️推薦❗脆炸小酥肉（$58）
即叫即炸，外酥內嫩，佐酒一流！🤤
小酥肉皮薄而酥脆，最精粹嘅係每一件小酥肉都沾上辣椒粉，好惹味！😎
⭐️推薦❗紅糖糍粑（$48）
炸得金黃，外層香脆，內裏超煙韌～淋上黑糖醬吃好滋味。☺️
一定會返黎encore 糍粑！😎
地址：
花椒子 (旺角)
旺角彌敦道639號雅蘭中心地庫B102號
營業時間：
星期一至四、日：17:00-00:00
星期五至六：17:00-01:00
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