
✨想減肥想健康又想食朱古力可以點樣揀?
之前開始寫呢個page嘅時候明明話分享營養資訊,但係結果我好耐都冇,所以決定而家的起心肝會keep住寫返🤩相信好多人都好鍾意食朱古力🍫營養師都係🙈咁減肥或者想食朱古力又要健康嘅時候究竟點樣揀?🫠圖片中亦都會有少少例子俾大家睇吓😎
首先大家要知道朱古力的主要成份係可可(Cocoa),可可有大量抗氧化物黃酮類,黃酮類能夠降低患上心血管疾病、糖尿病及癌症的風險。但係而家好多朱古力唔係用可可,有啲用係chocolate powder唔係cocoa,所以買嘅時候成份要睇清楚啲❗️
牛奶朱古力會加牛奶、糖和其他物質,可可成份相對較低↘️所以牛奶朱古力的糖份比黑朱古力多。總脂肪含量雖然黑朱古力比較多,但當中很多都是健康的不飽和脂肪,而且有蛋白質、膳食纖維和豐富的礦物質,所以係比較健康的選擇🖤只要不要過量進食,減肥都可以食🤍
買朱古力嘅時候應該留意以下:
1. 選擇較高可可成份的朱古力72%或者以上會好啲,營養師自己就食開85%或者以上🤣
2. 檢查成份表(Ingredients)選擇在列表上把可可(Cocoa Mass/ Cocoa Butter)列為第一位的產品↗️Chocolate powder 同 Cocoa powder係唔同嘅嘢,chocolate powder原本係可可製造出嚟,但係會有其他成份加入咗,所以一般冇咁純正同埋糖分會比較高。
3. 選擇低糖朱古力,即係睇返糖分喺成份列表排行比較後就會比較少,黑朱古力一般加嘅糖都比較少🍩另外最好唔好揀白砂糖,揀例如蔗糖,遲啲會再有個post講點樣揀糖。
4. 避免揀有人工香料及添加劑嘅朱古力🍪但係如果加入天然嘅果仁或者海鹽就可以。
下次會再介紹多啲營養資訊💛
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