[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"完美教學👍~ 如何做「最美味」的紅豆粽😋😋😋","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-2880-2880-CR-1-RB-1/post_1714711469660.jpeg"],"datePublished":"2024-05-03 13:10:35+08:00","url":"/community/detailpost/1426c993-e99c-436b-a407-fd1f71de36b6/食譜/LoklokCook/588146","author":{"@type":"Person","name":"LoklokCook","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/588146"},"text":"端午節就快到了，特別想整啲粽同家人和朋友一齊分享，食嘅幸福，做嘅愉悅。如果想知道怎樣用「最開心」的方法做「最美味」的紅豆粽，快些睇下呢個完美教學吧！\nVideo 👉https://youtu.be/3NetIWFSWis\n\n#4角粽包法 #紅豆粽 #loklokcook \n\n材料：（大約可以做20隻）\n糯米 700克\n紅豆 120克\n紅豆蓉 200克\n油 3湯匙\n粽葉 40片\n\n📍包粽前一天預備：\n1. 把紅豆浸過夜，隔水備用\n2. 粽葉 \n• 預早一晚用室溫水浸泡\n• 粽葉要被水完全覆蓋，不要外露\n• 可利用碟子壓着粽葉，以免它浮起\n• 翌日再清洗 \n\n📍包粽當日： \n\n1. 糯米: \n• 洗淨後，用水浸泡2小時\n• 然後瀝乾水分，加入已浸泡的紅豆粒及三湯匙的生油，備用 \n\n2. 粽葉：\n• 把浸過夜的粽葉，放入沸騰的熱水中煮2分鐘\n• 然後把它清洗乾淨丶備用 \n\n📍開始包粽：\n1. 預備2塊粽葉，用葉面較滑的一面交叉疊起，將頭尾尖位略為裁剪，再屈曲成三角尖頂。\n2. 放入二湯匙(已加入紅豆粒的糯米），然後放入一粒紅豆蓉。\n3. 再放入二湯匙(已加入紅豆粒的糯米），用匙羹輕輕將材料壓實。\n4. 用棉繩把它包實。\n5. 五個一束綁起來，方便撈起。\n6. 用鍋燒熱一鍋滾水，滾水加入粽子，用小火烚粽3小時，或可以用高速煲用小火烚60分鐘。\n7. 烚好把粽撈起。\n8. 加砂糖享用。\n\n#COOKwithUCreator #甜品食譜 #速煮系列 #廚娘系列 #中式食譜 #親子食譜 #健康食譜 #打卡美食 #熱門菜式 #foodiehk #端午節 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"完美教學👍~ 如何做「最美味」的紅豆粽😋😋😋","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-2880-2880-CR-1-RB-1/post_1714711469660.jpeg"],"datePublished":"2024-05-03 13:10:35+08:00","url":"/community/detailpost/1426c993-e99c-436b-a407-fd1f71de36b6/食譜/LoklokCook/588146","author":{"@type":"Person","name":"LoklokCook","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/588146"},"text":"端午節就快到了，特別想整啲粽同家人和朋友一齊分享，食嘅幸福，做嘅愉悅。如果想知道怎樣用「最開心」的方法做「最美味」的紅豆粽，快些睇下呢個完美教學吧！\nVideo 👉https://youtu.be/3NetIWFSWis\n\n#4角粽包法 #紅豆粽 #loklokcook \n\n材料：（大約可以做20隻）\n糯米 700克\n紅豆 120克\n紅豆蓉 200克\n油 3湯匙\n粽葉 40片\n\n📍包粽前一天預備：\n1. 把紅豆浸過夜，隔水備用\n2. 粽葉 \n• 預早一晚用室溫水浸泡\n• 粽葉要被水完全覆蓋，不要外露\n• 可利用碟子壓着粽葉，以免它浮起\n• 翌日再清洗 \n\n📍包粽當日： \n\n1. 糯米: \n• 洗淨後，用水浸泡2小時\n• 然後瀝乾水分，加入已浸泡的紅豆粒及三湯匙的生油，備用 \n\n2. 粽葉：\n• 把浸過夜的粽葉，放入沸騰的熱水中煮2分鐘\n• 然後把它清洗乾淨丶備用 \n\n📍開始包粽：\n1. 預備2塊粽葉，用葉面較滑的一面交叉疊起，將頭尾尖位略為裁剪，再屈曲成三角尖頂。\n2. 放入二湯匙(已加入紅豆粒的糯米），然後放入一粒紅豆蓉。\n3. 再放入二湯匙(已加入紅豆粒的糯米），用匙羹輕輕將材料壓實。\n4. 用棉繩把它包實。\n5. 五個一束綁起來，方便撈起。\n6. 用鍋燒熱一鍋滾水，滾水加入粽子，用小火烚粽3小時，或可以用高速煲用小火烚60分鐘。\n7. 烚好把粽撈起。\n8. 加砂糖享用。\n\n#COOKwithUCreator #甜品食譜 #速煮系列 #廚娘系列 #中式食譜 #親子食譜 #健康食譜 #打卡美食 #熱門菜式 #foodiehk #端午節 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-2880-2880-CR-1-RB-1/post_1714711469660.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"LoklokCook"}}]