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Jennifer
2025/04/06
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食譜
5
1
彩椒洋蔥炒牛肉
材料 ▪牛肉 200克 (切片) ▪彩椒
100克 (切角) ▪洋葱 60克 (切角) ▪蒜蓉 3克 醃料 ▪李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙 ▪水 少許 調味料 ▪李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙 ▪粟粉 1/2 茶匙 烹調步驟 1. 牛肉切片，用醃料醃 10分鐘。 2. 燒熱油鑊，下牛肉以中火炒至7成熟，盛起備用。 3. 再次燒熱油鑊，下蒜蓉和洋葱角炒香，牛肉回鑊，加入彩椒角和調味料，大火炒匀即可。
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