賞味香港 - 長沙灣甜記餃子

這陣子不斷推出遊記，只因累積了太多未完成的旅程(要把遊記寫好才算是完成啊！)，作為一個愛玩愛吃愛電影的Travel Blogger，美食在Koala的Instagram從未間斷，只是進度比起出走更快，文字不及相片更有效率而已。 在下承認是一個(隻樹熊)「餃子控」，無論是中國北方水餃或是來自日本的餃子我都喜愛，日前相約友人在我主場長沙灣晚飯，看見旁邊新開業的甜記餃子，決定翌日前來一試。 煎餃子賣相不錯，餡料十分飽滿，賣相十分不俗，價格為HK$44/10隻，可選單拼或雙拼 甜記餃子提供八款餃子，除了主要的豬肉餡外，也有牛肉和羊肉餡的選擇，原本想試菜芯豬肉餃，可惜當天店方沒有製作 主食從HK$38起跳，不包飲品，汽水和凍豆漿及洛神花茶一律HK$8，除餃子外，店方也有小食供應，更有麵餐供應，說是套餐，還是要加HK$4才有飲品 很喜歡這種Neon Sign，簡單得來也夠有型！ 食店是一個長而窄的空間，除了一排4人座位外，另一邊是靠牆的Bar檯，座椅雖然沒有椅背，但看得出落了本，食客不乏老中青 星期天的中午來到甜記餃子，餐廳近乎滿座，食店是一個長而窄的鋪面，其鋪面深度足以擺放6-7張四人檯，另一邊廂是面向牆的Bar檯，組合十分彈性。沒有椅背的座椅，同時增加了店內的空間感，金屬支架的座位，看得出不是平價貨色，感覺比較扎實，舒適度OK，因此食客一般不會久留，而且食完就走，做到快速翻檯。 餐廳共有八款不同口味的餃子(到訪日其中一款暫停、一款未有供應)，比較大路的有椰菜冬菇雲耳豬肉餃、白菜和韭菜豬肉餃，洋蔥牛肉餃和京蔥羊肉餃較為少見，同時提供幾款冷盤小食和青菜，飲品只有現成的凍豆漿和洛神花茶。主食從HK$38起跳，連同飲品(HK$8或粉麵跟餐+HK$4)一般可以HK$50埋單，店方也有生水餃供應，近日更推出季節限定的西洋菜豬肉餃(HK$50/12隻，附送蝦米辣菜脯)。 餃子雖然不是十分名貴的食物，但是製作工序亦不簡單，眼前(鋪面)的三位店員除了照顧送餐和收銀工作外，當有空閒時間，也要兼顧包餃子的工作，邊包邊賣，確保食物的流量和新鮮程度。 凍豆漿和洛神花茶(冷) 白菜豬肉餃配台灣麵，餐牌說湯底是自家製鮮雞湯，味道普通 餃子可選單雙拼，揀選了洋蔥牛肉餃和香芹芫荽豬肉餃，店方在這方面十分親民(HK$40/8隻、HK$44/10隻) 菜脯是在下喜歡的調味，也是餃子的絕配，但為何辣度總是有點不近人情？這個也不錯吃，但個人更喜歡美味餃子店和麵麵店的辣菜脯 除了醬油和醋，煎餃子配上辣菜脯更加可口好吃！ 小時候不喜歡芫荽的味道，近年卻受到很多的「芫荽怪」的影響，點了半份煎香芹芫荽豬肉餃，在下的接受程度是適可而止 當天二人前點了一客白菜豬肉水餃配台灣麵，咬開餃子發現白菜沒有被切碎，而是以菜葉包裹著其他餡料呈現出來，甚是有趣，自家製鮮雞湯的湯底只是一般。雙拼煎餃特意挑選了洋蔥牛肉餃和香芹芫荽豬肉餃的重口味，配上店方的秘製蝦米辣菜脯，都是吃餃子和麵食的最佳組合。 小食以麻辣為主，也有口水雞、醉雞和醉豬手等選擇，但對於不嗜辣的Koala，未有特別喜歡，最後見店員落存推介，還是加點了一客滷水牛展，貪其啖啖肉吃得簡單。飲品只有現成的凍豆漿和冷的洛神花茶，在下選了口味酸酸的洛神花茶，感覺比較消滯，假如店方有供應熱飲，應該會更加吸引已屆中熊(女)的Koala和同年紀朋友們，哈哈！~~ 外賣西洋菜餃子回家，附送蝦米辣菜脯和水餃煎餃做法，生餃子HK$50/12隻有點小貴 每個店員似乎都是包餃子高手，一有時間便包起餃子來，邊做邊賣 覓食星期天，係長沙灣食乜好？來一碗餃子吧！ 簡約的鋪面配上懷舊的招牌，也正正代表了現時長沙灣這個舊區加入了新元素的狀態，還有很大的發展空間...(上址為舊店) 餃子是北方的主食，口味大眾化，而且老少咸宜，同區的美味餃子店也好吃，但是紅日不營業(星期日和公眾假期)，另一在新店正 麻辣‧茶‧雲吞(已結業)，主打麻辣食品和上海雲吞，口味有辣有唔辣，美味程度不俗，還有最新落戶在青山道的王府正宗北京水餃，看來長沙灣的餃子競技場即將誕生！ 首度拜訪搬遷後的長沙灣店，煎餃是在下的點餐，價格已加至HK$52/10隻，洋蔥薯仔牛肉和南瓜忌廉雞肉是當天的選擇 近年外省菜和餃子都成為了港人喜歡的食物，不嗜辣的Koala返工時都經常被同事拉去(女麻)(女麻)辣辣食Lunch，個人就是個「餃子控」，新店空間比舊店寬敞得多，除了可隨意調較的二/四人檯，還有這種自修室Feel的豬肉檯，啱晒我呢個獨行俠，單睇相都真係估唔到呢度係一家主打餃子的餐廳 甜記餃子長沙灣店在月前搬到了麗新商場(舊址為酒樓)，裝氛亦走向年輕化，食客以年輕人為主，這裡已成為寵物Friendly商場，同一樓層設有獸醫診所和寵物Cafe，位於地下的Starbucks都是寵物Friendly   甜記餃子 地址：長沙灣福華街593-595號麗新商業中心1樓108A號舖 (在太子和旺角都有分店)   伸延閱讀 賞味香港 – 長沙灣日式食堂 大丈夫 賞味香港 – 深水埗中式糖水店 新豐甜品   #餃子 #長沙灣 #羊肉餃 #賞味香港 #美味餃子店 #牛肉餃 #甜記餃子 #手工餃子 #洋蔥牛肉餃 #京蔥羊肉餃 #餃子控 #正麻辣茶雲吞 #西洋菜豬肉餃 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)