[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"快靚正之選：免搓芝士包","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1743348126885.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1743348126904.jpeg"],"datePublished":"2025-03-31 08:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/0f3a7dea-0005-4dc0-aac0-ace0e1290df2/食譜/chengsfactory/439305","author":{"@type":"Person","name":"chengsfactory","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/439305"},"text":"想快手造麵包，又有芝士碎在冰箱\n想起Mrs Lazy的免搓芝士條便決定跟著做\n做法很簡單，效果亦很軟熟呢~\n我把麵包改成排包型\n方便我可以將部分用來製作三文治\n試食後我決定在食譜加少許鹽\n令麵包多點鹹香^^\n\n免搓芝士包食譜（9份）\n\n材料：\n雞蛋及牛奶 285g、糖 30g、鹽 4g、即用酵母 4.5g、牛油溶液 30g、高筋粉 375g、芝士碎適量\n\n做法：\n1. 雞蛋、牛奶及糖混合，然後加入酵母拌勻，靜置15分鐘。\n2. 加入牛油溶液拌勻後，再加入高筋粉及鹽混合成麵糰，直至沒有乾粉。蓋上保鮮紙，置室溫發酵1小時或至兩倍大。\n3. 灑上手粉，取出麵糰排氣，平均分成8份滾圓，靜置20分鐘。\n4. 每個麵糰排氣及擀成長方形，捲起成長條形，放入焗盤或烤模中，置室溫發酵1小時或至兩倍大。\n5. 在麵糰掃上牛奶或蛋液，然後灑上適量芝士碎及香草，放入已預熱焗爐用180°C焗20至22分鐘即成。\n\n\r\n #DIY #cooking #烘焙 #食譜 #自家製 #bread #烹飪 #芝士條 #麵包 #baking #homemade #savory #recipe #鹹包 #鄭大小姐工房 #ChengsFactory #浪漫旅人祭 #偽素顏美肌攻略 #輕鬆出遊 #cheesestick \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"快靚正之選：免搓芝士包","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1743348126885.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1743348126904.jpeg"],"datePublished":"2025-03-31 08:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/0f3a7dea-0005-4dc0-aac0-ace0e1290df2/食譜/chengsfactory/439305","author":{"@type":"Person","name":"chengsfactory","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/439305"},"text":"想快手造麵包，又有芝士碎在冰箱\n想起Mrs Lazy的免搓芝士條便決定跟著做\n做法很簡單，效果亦很軟熟呢~\n我把麵包改成排包型\n方便我可以將部分用來製作三文治\n試食後我決定在食譜加少許鹽\n令麵包多點鹹香^^\n\n免搓芝士包食譜（9份）\n\n材料：\n雞蛋及牛奶 285g、糖 30g、鹽 4g、即用酵母 4.5g、牛油溶液 30g、高筋粉 375g、芝士碎適量\n\n做法：\n1. 雞蛋、牛奶及糖混合，然後加入酵母拌勻，靜置15分鐘。\n2. 加入牛油溶液拌勻後，再加入高筋粉及鹽混合成麵糰，直至沒有乾粉。蓋上保鮮紙，置室溫發酵1小時或至兩倍大。\n3. 灑上手粉，取出麵糰排氣，平均分成8份滾圓，靜置20分鐘。\n4. 每個麵糰排氣及擀成長方形，捲起成長條形，放入焗盤或烤模中，置室溫發酵1小時或至兩倍大。\n5. 在麵糰掃上牛奶或蛋液，然後灑上適量芝士碎及香草，放入已預熱焗爐用180°C焗20至22分鐘即成。\n\n\r\n #DIY #cooking #烘焙 #食譜 #自家製 #bread #烹飪 #芝士條 #麵包 #baking #homemade #savory #recipe #鹹包 #鄭大小姐工房 #ChengsFactory #浪漫旅人祭 #偽素顏美肌攻略 #輕鬆出遊 #cheesestick \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1743348126885.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"chengsfactory"}}]