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Susu
2024/09/08
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中式料理
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聚餐於尖沙咀的 烤魚川菜系
深色的裝潢 和朋友聚餐很適合 桌子挺寬的
就算2個人也坐得挺舒服 餐單上能提供幾款的 有基本的烤魚爐 酸菜魚和雞煲 另外串燒類和涼拌菜也有 所以品項挺豐富的 鮮花椒豆花江團魚 湯底有點鹹口 需要加湯去調淡口味 裡面用花椒 辣椒 香料去調味 鍋內有少許的菜 豆腐 洋蔥和寬粉 魚質很鮮嫩 肉質偏比較有嚼勁 魚本身應該有煎炸 再放到鍋爐內烹煮 也可以再涮點蔬菜和肉類去煮 寬粉質地很煙韌 豆腐嫩滑 另外也叫了2個串燒 燒白膳 白膳用醬燒到入味 魚邊都燒到焦香的 還會帶脆 醬的味道會帶甜甜的 是日式醬燒的口味 蒜香牛油燒扇貝 扇貝調味用切碎的蒜蓉和牛油 肉質挺嫩的 把蒜蓉的香氣吸收了 店舖名稱：小魚兒 店舖地址：尖沙咀金馬倫道16號金馬大廈1樓
#尖沙咀
#烤魚
#串燒
#川菜
#川菜料理
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