銅鑼灣高質日本居酒屋
很多香港人也喜歡日本料理,但是日本菜的最重要的必定是食材的質素,確保刺身、沙律和壽司等都新鮮運到,而賣相和種類亦是考慮因素之一。
位於銅鑼灣的家賀屋佈置日本風格,牆上裝飾都見心思,座位亦寬敞舒適。而午餐的種類有很多選擇,更可加購小食和甜品等等。
我和朋友每人叫了一個午餐:
🌟市場刺身丼 定食
刺身飯都選取了時令的魚生,包括吞拿魚、三文魚、魚子、玉子等等,加上日本飯非常開胃,魚生也頗新鮮,種類有多,非常滿足。
🌟 巨峰提子乳酸梳打酒
來到居酒屋,當然要叫杯酒和朋友談天說地,巨峰提子乳酸梳打酒就最好飲啦,酒精成份不算多,但易入口。
🌟海三色丼定食
亦是採用了新鮮魚生,包括三文魚,劍魚腩和牡丹蝦等,擺盤非常漂亮,賣相亦非常吸引。
🌟味醂河豚干
這個小食非常惹味香口,絕對是送走的必要小食。河豚乾又香又脆,而且口感一流!
🌟吉烈廣島蠔
廣島蠔外面炸得非常香脆,完全沒有人味,證明由非常滾,亦是即炸,外面金黃色,香噴噴、熱辣辣,裏面的蠔油非常肥美。
家賀屋
📍銅鑼灣渣甸街66號亨環2樓
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