鬧市隱蔽日式餐廳高質壽司廚師發辦🇯🇵🍣

[ 粋 ] 呢間刺身壽司Omakase店🍣位於尖沙咀一棟service apartment內,從地下用獨立電梯直達餐廳,位置隱蔽私隱度高👍｡店內海鮮食材從日本🇯🇵直運到港｡晚市有3款Omakase套餐,價錢由每位$1480起｡ ✿ 花 Hana $1680/位呢款套餐有前菜､幾款時令刺身､季前料理､壽司7貫､椀物､甜品｡前菜日式磯煮鮑魚､汁煮黑梅貝煮得夠入味,黑梅貝更帶點微辣,連同凍食嘅日本京都腐皮令人好開胃｡時令刺身 (1)鱈魚白子又到食白子嘅季節,由於日本北海道鱈魚白子食材新鮮,師傅只加入少少酸汁､醋啫喱､柚子皮,味道清新無腥味😋,口感creamy入口即融｡ (2)冰見寒鰤､活赤貝､軟煮八爪魚日本富山縣冰見港嘅冰見寒鰤好肥美,只加蘿蔔蓉､柚子胡椒已經好夠帶出魚肉鮮甜味😋｡北海道活赤貝超新鮮,師傅輕輕一拍赤貝肉即時收縮,肉質爽口鮮甜｡原條八爪魚加入醬汁蒸煮,柔軟入味｡ (3)香箱蟹師傅將日本兵庫縣香箱蟹(雌性松葉蟹)拆殼起肉,蟹肉鮮甜仲有好多蟹膏😍! (4)鮟鱇魚肝最中餅師傅將鮟鱇魚肝煮成蓉,加入黃蘿蔔粒､芥末後放在最中餅上,綿密滑順帶脆脆口感｡季節料理🇯🇵🥩 是日煮物係日本鹿兒島A5和牛肉眼,和牛煎至約7成熟,香嫩多汁,入口即化😋｡手握壽司7貫🍣 時令款式每天不同｡當晚依次序係日本北海道活帶子､北海道甜蝦､右口魚配燒油甘魚腩､中拖羅､活北寄貝､北海道馬糞海膽､大拖羅｡活帶子､活北寄貝與剛才活赤貝一樣咁新鮮,師傅輕拍貝肉即時收縮,鮮甜得嚟口感爽脆;右口魚同埋燒油甘魚腩中間加入紫蘇葉,味道更有層次👍｡椀物🥣 熱辣辣魚湯魚味濃郁,有鮮味唔腥｡甜品🍈 香甜日本蜜瓜｡總結🫦 店內Omakase海鮮食材用料新鮮,料理款式創新｡餐廳裝潢係日式木系🇯🇵🪵風格,更有戶外花園｡2樓有一間日式文具店,食飯前/食飯後可以行吓😄｡ ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ 粋地址:尖沙咀漆咸圍10-12號意酒店式公寓4樓電話:9215 8511 ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ #尖沙咀美食 #尖沙咀必食 #尖沙咀好去處 #尖沙咀食乜好 #慶祝生日 #慶祝餐廳 #omakasehk #必食omakase #廚師發辦 #廚師發板 #香箱蟹 #香箱蟹 #粋 #尖沙咀omakase #日本菜 #壽司 #OMAKASE #精緻茶聚 #ucreatorhk #2025chillguy #甜甜蜜蜜過新年 ...更多

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