2024/09/16

君綽軒中秋慶團圓晚膳套餐 @ 君綽軒 ( 北角港島海逸君綽酒店 )

“一年容易又中秋”，這個象徵人月團圓的節日，當然要同親人好好慶祝一下，但坊間餐廳為了生意，檯與檯之間一定擺得就擺，逼得就逼，轉身都難，想食得舒適又好食，大家不妨考慮一下酒店中菜廳。今次介紹位於北角油街的港島海逸君綽酒店的君綽軒。餐廳環境舒適闊落，樓底高，空間感強，落地玻璃外是海景及泳池景，午間有陽光透入，很安寧謐靜的感覺。中秋節套餐收費$488，另收茶芥及加一服務費，不過上酒店 eshop 有優惠價。訂檯傳送門 : (精選優惠)君綽軒中秋慶團圓晚膳套餐 (8折) (harbourgrand.com) 佳節燒味三拼三款燒味分別是芝麻皮脆卜卜的燒腩仔、甜美有嚼口的蜜汁叉燒以及油香滿滿，咬落爽脆的蔥油海蜇。腿蓉雞絲燕窩羹很欣賞埋芡不會過火，推得啱啱好，上檯時仲熱辣辣，非常討好，雞絲切得幼細，又有燕窩的滑溜，好味。白玉花尾班球簡單地以豆腐墊底清蒸，班球啖啖肉又新鮮，毫無碎骨，吃得出的鮮味，醬油調較得恰到好處，沒有死咸的感覺。蠔皇原隻八頭鮑魚扣花菇很傳統的宴會菜，鮑魚扣得入味，煙韌彈牙，花菇亦大大隻兼厚肉，最鍾意食伴碟的生菜，沾上鮑魚汁好惹咪。玫瑰頭抽雞選用了雞肶位，肉質當然夠滑，滷得入味，雞皮位好香，自家出品水準穩定，不錯。蝦子蟹肉炆伊麵炒得好乾身，同場午間有任食點心的炒米粉同樣乾身，貪心一點，蝦籽可以重手一點帶出香味更好，蟹肉給伊麵蓋過，其實份量不少。桑寄生茶黑芝麻湯圓配蛋黃白蓮蓉月餅甜品相當應節，桑寄生茶甜度輕盈，湯圓有兩粒，合理，因為見過有餐廳只放一粒大大粒，似乎失去了意義。月餅是酒店迷你版，蓮蓉泛光，油水足，一人半件仲好。 Facebook專頁 : Harbour Grand Hong Kong 地址 : 北角油街23號港島海逸君綽酒店5樓電話 : 2121 2691 味道 : 4 環境 : 5 服務 : 4 衛生 : 5 抵食 : 4 位置 : 4 希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔"LIKE"，當作小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip #酒店 #中菜 #中秋節 #酒店餐廳 #北角 #港島海逸君綽酒店 #美食焚化爐 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)...更多