同朋友和周圍搵食嘅時候話呢間我omakase午餐好抵食個景又靚，所以就過咗嚟試吓🥳我哋坐喺廚師嘅枱向着海景，估計如果放煙花都應該睇到🎆
*Lunch Omakase $888*
*刺身六款*
-水雲+紫蘇葉
酸酸甜甜醬汁加上滑滑的水雲同埋紫蘇葉嘅味道
-日本蕃茄
非常清甜
-右口魚海膽
加上柚子皮同海鹽，完全唔需要點醬汁都可以食到鮮味
-煙燻金目雕配紫蘇葉花
點少少豉油更加可以提升層次感，煙熏味重肉質軟
-針魚薑芽+蔥
有啲似薑蔥蒸魚幾特別
-網燒平正魚
有油香味加上柚子胡椒感覺好惹味
-大toro + wasabi
點Wasabi同埋豉油一齊食油脂感重
-鮟鱇魚乾
慢煮所以質地好滑身，配上甜甜嘅醬汁超creamy，超級推介🌟
*和食一款*
-海老芋頭+蘿蔔
配上鰹魚湯汁，感覺似係食緊關東煮嘅味道
*壽司六款*
-深海池魚
-昆布漬小白蝦
口感黏黏嘅小白蝦配上微微昆布漬的味道好特別
-新鮮赤貝
好爽甜
-炙燒太刀魚
加Wasabi食更加突出魚味
-馬糞海膽
滿滿嘅馬糞海膽好重鮮味
-鰈魚裙邊
好重油脂香，自己個人鍾意食油香感比較重嘅魚
麵豉湯
抹茶紅豆奶凍
靚景指數：💛💛💛💛💛
好食指數：💛💛💛💛💛
抵食指數：💛💛💛💛
@sushima
📍鮨真
地址: 尖沙咀亞士厘道17-19號20樓
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