之前自己煮西餐都煲過唔少湯，有蘑菇忌廉湯、南瓜湯等等，今次試新嘢，呢款粟米湯同之前西湯差唔多，都係先用牛油炒香材料、加水煲、再blend至滑身就可以，好簡單😌
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材料：
粟米 細4條
洋蔥 半個
甘荀 1條
薯仔 1個
水 800ml
鮮奶 200ml
調味料：
鹽 適量
黑胡椒 適量
牛油 1湯匙
做法：
1 粟米起粒，粟米芯備用
2 牛油炒軟洋蔥、粟米粒、甘筍、薯仔
3 加水、粟米芯，大火煲滾再轉細火煲半小時
4 夾走粟米芯，粟米湯用攪拌器打至滑身
5 加入鮮奶、調味料
6 上枱時加上蕃茜裝飾即可
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