[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"灣仔～豐富 Weekend 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‖\n包括5道前菜､主菜,及甜品｡\n\n先來生蠔｡每人兩隻,大點的一隻十分creamy,小的則較爽口,兩款都好新鮮,滿滿海水味😋｡\n\n然後第2､3道一起上,分別是香草醃三文魚柳配菜頭沙律,及鵝肝醬焦糖無花果伴法式多士｡\n\n三文魚和紅菜頭清新開胃｡鵝肝醬好細膩醇厚肥美🤤,跟清爽的無花果滿配搭｡\n\n最後兩道是炸釀蝦芝士,及野菌黑松露派｡\n\n炸釀蝦芝士賣相有趣吸引😆,鳥巢上的蛋🪺｡外面一層薄薄炸醬,裡面芝士濃郁😋,蝦肉鮮爽,好味｡\n\n而野菌黑松露派,野菌味幾香,不過就不太吃到黑松露味｡批皮質感較乾和鬆散｡\n\n..\n然後主菜時間｡\n\n燒羊柳配千層薯伴薄荷乳酪｡\n\n賣相非常吸引😍,急不及待要食喇｡羊柳熟度適中,肉質帶點粉嫩,羊味不錯,不過部分位置有筋,咬不開｡\n而底下的焗薯超級好味😍,一層一層,焗得金黃,極香牛油味,非常美味☺️🤤｡\n\n慢煮豬腩肉配焦糖蘋果藜麥及酸子汁｡\n\n果然慢煮,豬腩肉淋到沒牙都不怕呀😂,達到入口即溶級別🤩｡豬腩肉超好味😍,肉味香濃,鹹度適中,甘嫩肥美🤤,還有整塊脆卜卜的金黃脆皮🤤,不得了｡\n而作為配菜的焦糖蘋果藜麥,清新香甜😋,和豬腩肉超夾,就算單獨吃也好好味👍🏽｡\n\n..\n最後當然少不了甜品☺️｡\n\n甜品拼盤有三款甜品｡\n香蕉拖肥批｡香甜可口,不會過甜,香蕉味特出,口感軟綿,底下是脆中帶點實淨的曲奇餅底,好不錯😋｡\n\nTiramisu｡細滑濕潤,咖啡味香濃☺️｡\n\n焦糖焗梨｡表面以為會頗乾,但咬落內裡水份充沛,味道香甜,更帶有焗過的香味｡\n\n-\n♖ ‖ The Oyster House ‖\n♜ ‖ 灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 25樓 ‖\n\n\n#theoysterhouse #灣仔美食 #灣仔 #灣仔餐廳 #灣仔好去處 #brunch #西餐廳 #港島美食 #生蠔 #慢煮豬腩肉 #tiramisu #打卡美食 #假期推介 #foodie #hkfoodie #foodblogger #ublogger #UCreator #女生好物體驗包 #秋妝上陣 #缺水肌必備 #透亮抗敏 #chill賞遊世界 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