[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"超美打卡木化石餐廳","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722395873311.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722395873971.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722395873373.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722395873395.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722395873514.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722395873413.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722395873535.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722395873490.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722395873891.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722395873976.jpeg"],"datePublished":"2024-07-31 11:17:40+08:00","url":"/community/detailpost/010ed85d-8e7c-4046-9139-a71f779fd3e8/西式美食/Wendysugar食買玩gogogo/270127","author":{"@type":"Person","name":"Wendysugar食買玩gogogo","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/270127"},"text":"荃灣西自從去年底如心園的開幕後，吸引了不少遊客觀賞超過100件、經歷數百萬年歲月洗禮的木化石藏品，現在除了可在園區內觀賞外，大家都可以在剛開業的PARKSIDE@NINA歎住美食，近距離欣賞，因為餐廳與如心園是緊扣相連，內裏更有不少木化石的擺設，最精彩是有不少打卡位，還提供一系列融合各國風味的特色小食，絕對是適合親朋好友，或是一家大細來享美食，影靚相，及探索來自上新世時期的木化石藏品，輕輕鬆鬆歎住美食，投入一段跨越百萬年的溯古旅程。\n\n這家剛開業全新的木化石主題餐飲及咖啡店PARKSIDE@NINA，坐落於綠意盎然的如心園旁，落地玻璃窗引入自然光線，讓客人在主用餐區亦能飽覽如心園的全景。\n\n主用餐區採用大地色系，融合米色和棕色的色調，營造出柔和的大自然感覺，更將倒下的樹木製作成木化石藝術品作為點綴，讓木資源再生為社會帶來更大的價值。\n \n餐廳內更採用由本地環保社會企業香港木庫回收的環保原木，和遭受颱風損壞而倒下的樹木製作成木化石藝術品作為點綴，讓木資源再生為社會帶來更大的價值。\n經典的意式生牛肉薄片\n呢個意式生牛肉薄片，非常的好味。加入了芝士片及火箭菜，淋上了秘製的醬汁，鹹鹹地牛肉好鮮嫩，真是靚牛肉才能做到如此的美味，必試。\n川辣西瓜沙律\n創意十足的西瓜新食法，每件厚切西瓜粒都有青瓜包裹着，加入了川辣醬汁，入口少辣但好惹味，西瓜口感又清甜，這個食法超讚，呢個熱辣辣的夏季食，簡直是無敵的涼透心。\n喇沙泡沫濃湯配蝦片\n第一次試喇沙泡沫濃湯配蝦片，心中好多的疑團，但試了一口後，我發覺立即愛上，實在太美味，對於無辣不歡的我，當然至正，但怕辣者也可叫廚房減辣，但一定要試。\n飲用喇沙泡沫濃湯時，記住將麵包浸在湯內，當麵包吸收晒喇沙湯的精華，更是超美味。\n北海道粟米薯仔湯\n啖啖都是粟米及薯仔茸，口感豐富，非常的香滑。\n紅酒糟虎蝦捲意粉\n捲意粉吸引了醬汁，入口Creamy帶點點酒香，虎蝦入口真是非常的爽口及彈牙，也是另一款令人有驚喜的美食。\n烤雞配辣椒醬\n對烤雞愛好者來說，一道美味的烤雞始終是口感和質感都能夠完美表現的絕對享受。這裏的烤雞，獨有的調味料和料理技巧，讓每一塊雞肉都能夠完美呈現出自然的風味和香氣，使得烤雞外酥內嫩，絕對傳統烤雞的極致體現，讓人口感流連忘返。\n風乾火腿蘑菇薄餅\n以風乾火腿、蘑菇及芝士的獨特味道拼湊成一個健康美味的薄餅，由於是酸種薄餅，因此入口有煙韌的口感，熱辣辣時芝士在半溶下，更是美味。\n椰棗焦糖布甸\n完美結合了如絲般細滑的椰棗香甜味，入口暖暖的口感，內有拖肥醬，那焦糖脆片配以椰子雪糕，香滑的布甸滲出淡淡的椰棗香，令人回味。\n特色木化石朱古力蛋糕\n木化石的造型，蛋糕內有黑朱古力及車厘子，面層上有焦糖脆片，入口時濃濃的朱古力香，又有點車厘子的酸甜口感，增添口感，與風味和諧結合，令人回味再三。\nFossil Latte\n即木化石牛奶咖啡配Oreo餅乾，口感都幾豐富，不算太甜，味道不錯。\n這杯粉紅的Love Pink是草莓拿鐵，粉紫這杯是Purple Pink，其實是紫薯拿鐵，兩杯賣相一流，均是香甜美味，睇得又飲得，正呀！\nShiso Mist\n紫蘇青檸葉氈酒，入口真是很清爽，最合這個炎熱消消暑氣。\n店內放置一列經回收得來的化石藏品和掛畫，令大家沉醉在恬靜舒適的氛圍中。\nPARKSIDE@NINA更與本地精品咖啡品牌NOC Coffee Co. 合作，入口可見到是NOC在餐廳內設有獨立的咖啡吧提供外賣服務。每日即製的外賣輕食，如各款時令沙律、捲餅三文治和必試的創意FOC-QUICH-CIA，除了這道獨特的鹹點外，此咖啡吧也提供乳酪手工麵包糕點和各式甜點供食客外帶享用，包括檸檬撻、雜莓意式奶凍和意大利芝士蛋糕。 \n餐廳另設有可容納最多16人的私人宴會室，是商務會議和小型社交聚會的絕佳場地，而戶外雅座更是在黃昏時份享用手調雞尾酒的不二之選。\n\nPARKSIDE@NINA\n地址：荃灣楊屋道8號如心廣場1期2樓201號舖\n電話：（852） 2117 4681\nWhatsApp：（852） 6401 1158\n\n\n\n\n\n\r\n #Cafe #美食 #打卡 #荃灣西 #如心園 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"超美打卡木化石餐廳","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722395873311.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722395873971.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722395873373.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722395873395.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722395873514.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722395873413.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722395873535.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722395873490.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722395873891.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1722395873976.jpeg"],"datePublished":"2024-07-31 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\n餐廳內更採用由本地環保社會企業香港木庫回收的環保原木，和遭受颱風損壞而倒下的樹木製作成木化石藝術品作為點綴，讓木資源再生為社會帶來更大的價值。\n經典的意式生牛肉薄片\n呢個意式生牛肉薄片，非常的好味。加入了芝士片及火箭菜，淋上了秘製的醬汁，鹹鹹地牛肉好鮮嫩，真是靚牛肉才能做到如此的美味，必試。\n川辣西瓜沙律\n創意十足的西瓜新食法，每件厚切西瓜粒都有青瓜包裹着，加入了川辣醬汁，入口少辣但好惹味，西瓜口感又清甜，這個食法超讚，呢個熱辣辣的夏季食，簡直是無敵的涼透心。\n喇沙泡沫濃湯配蝦片\n第一次試喇沙泡沫濃湯配蝦片，心中好多的疑團，但試了一口後，我發覺立即愛上，實在太美味，對於無辣不歡的我，當然至正，但怕辣者也可叫廚房減辣，但一定要試。\n飲用喇沙泡沫濃湯時，記住將麵包浸在湯內，當麵包吸收晒喇沙湯的精華，更是超美味。\n北海道粟米薯仔湯\n啖啖都是粟米及薯仔茸，口感豐富，非常的香滑。\n紅酒糟虎蝦捲意粉\n捲意粉吸引了醬汁，入口Creamy帶點點酒香，虎蝦入口真是非常的爽口及彈牙，也是另一款令人有驚喜的美食。\n烤雞配辣椒醬\n對烤雞愛好者來說，一道美味的烤雞始終是口感和質感都能夠完美表現的絕對享受。這裏的烤雞，獨有的調味料和料理技巧，讓每一塊雞肉都能夠完美呈現出自然的風味和香氣，使得烤雞外酥內嫩，絕對傳統烤雞的極致體現，讓人口感流連忘返。\n風乾火腿蘑菇薄餅\n以風乾火腿、蘑菇及芝士的獨特味道拼湊成一個健康美味的薄餅，由於是酸種薄餅，因此入口有煙韌的口感，熱辣辣時芝士在半溶下，更是美味。\n椰棗焦糖布甸\n完美結合了如絲般細滑的椰棗香甜味，入口暖暖的口感，內有拖肥醬，那焦糖脆片配以椰子雪糕，香滑的布甸滲出淡淡的椰棗香，令人回味。\n特色木化石朱古力蛋糕\n木化石的造型，蛋糕內有黑朱古力及車厘子，面層上有焦糖脆片，入口時濃濃的朱古力香，又有點車厘子的酸甜口感，增添口感，與風味和諧結合，令人回味再三。\nFossil Latte\n即木化石牛奶咖啡配Oreo餅乾，口感都幾豐富，不算太甜，味道不錯。\n這杯粉紅的Love Pink是草莓拿鐵，粉紫這杯是Purple Pink，其實是紫薯拿鐵，兩杯賣相一流，均是香甜美味，睇得又飲得，正呀！\nShiso 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