龍蟹膳宴
太古城新開食店,「龍蟹膳」粵菜以龍·蟹兩字為題,必定有龍蝦及蟹的出現。全店的地方寛敞又光猛,給人舒適的感覺。每位茶位$24,早上至下午時間會有點心供應,晚上則以小菜為主。
🔸養生黑蒜燉螺頭 $98
熱騰騰的燉湯🍲,一打開熱力已知其火喉。黑蒜味濃郁內含瘦肉炆得好入味,飲落已覺得好養生吧!
🔸杏汁菜膽燉白 $88
另一款可以說是滋潤湯水🍲之一,以杏汁好養顏而且有菜膽、瘦肉燉至入味無比,不錯。
🔸招牌蟹王煎腸粉🦀️及上湯煮肉蟹🦀️ $588
上湯煮肉蟹一上桌相當吸晴,滿滿蟹肉/提鮮又帶滋味。肉蟹肥美並帶入肉汁連同蛋醬同吃分外美味。另一道是招牌蟹王煎腸粉完全估不到會以呢個呈上,絕對好有驚喜,外層的蟹蓋滿滿蟹肉,底層更有不同煎香過的腸粉與蟹肉相連,滿滿口感不錯。
🔸煙燻樟茶鴨 🦆$168
樟茶鴨上桌有煙燻的效果,不錯之作起碼成為打卡之物。鴨中帶有入味並帶點茶香,肉質軟淋入味無比。
🔸芝士拉絲炸蜜瓜奶 $68
我至愛甜品之一,又是考師傅的功夫即叫即炸並有拉絲的效果,蜜瓜奶奶香樸鼻,香脆無味份量恰到好處。
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龍莊 (太古)
太古英皇道1001號8樓2號舖
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